tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post2814205706578565420..comments2023-10-29T16:06:26.903+01:00Comments on Grape Juices: A few wines from AustriaGrapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-4780217144293867002010-11-18T11:06:53.191+01:002010-11-18T11:06:53.191+01:00Hej Ulrich
Både Anders og jeg ser meget gerne at ...Hej Ulrich<br /><br />Både Anders og jeg ser meget gerne at du skriver på Grapejuices hvis du har lyst (men du påtænker måske at starte dit eget lille sted op??). Det gode ved at være et par stykker sammen er at der sker lidt mere, også i de perioder af ens liv hvor der bare ikke er tid til at få skrevet noget ned.<br /><br />Du skal ikke læse min note om "unripeness" som at jeg mener at frugten var umoden ved høst men som du selv siger en grøn smagsnuance i aromabilledet. Jeg synes bestemt det er noget der går igen med GV (som du også selv skriver) men da jeg ikke har den helt store erfaring med GV har jeg ikke nævnt det. Måske derfor er jeg ikke den helt store fan af GV.<br /><br />mvh MadsGrapejuiceshttps://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-61726545269824198142010-11-18T10:45:55.082+01:002010-11-18T10:45:55.082+01:00Hej Mads
Spændende vine - jeg må se at få mig en ...Hej Mads<br /><br />Spændende vine - jeg må se at få mig en blog, så jeg også kan være med! <br />Selv om alle de hvide vine kan være en nydelse allerede, så behøver vinene meget lagring, før de præsterer optimalt. Top-GV'erne op til 15-20 år, Riesling typisk lidt mindre. Selv Tement's SB Zieregg bør ligge!<br /><br />Og så træder skolemesteren i karakter:<br />Det grønne (kryddergrønne) element, som du smager i bl.a. Pichler GV 2005 er <i>ikke</i> umodenhed men en (væsentlig)del af druens aromabillede. Modenhed (også fenolisk!) var absolut ikke et problem i 2005. Om man så kan lide dette karakteristikum er en helt anden sag. <br /><br />mvh<br />UlrichAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-8030753288350353942010-11-10T10:05:38.109+01:002010-11-10T10:05:38.109+01:00Spændende indlæg! Østrig er et het studium i sig s...Spændende indlæg! Østrig er et het studium i sig selv. / drudAnonymousnoreply@blogger.com