tag:blogger.com,1999:blog-12101039828578894432024-03-13T20:30:42.558+01:00Grape Juicesmainly portuguese wine...Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.comBlogger172125tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-66749491402823699512013-04-22T21:53:00.002+02:002013-04-24T13:25:04.162+02:00Så er vi i Frankrig igen<br />
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: x-large;">U</span>ha der er blevet længere mellem indlægene, men vi smager stadig på vin. Det er ingen sag at få 3 herlige flasker på bordet, men det straks sværere at få en række kalendere for nogle granvoksne mænd til at gå op. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Men det er lykkedes, og her kommer 3 skarpe meldinger på helt nye typer vin - på bloggen før. Denne gang kom der hvid bordeaux, Gamay fra Bugey, og Cote Rotie, bum.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-l8fKEZRYAJ0/UXWUbSfHx9I/AAAAAAAAAtI/ddO3DsBVSwA/s1600/grape.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="http://3.bp.blogspot.com/-l8fKEZRYAJ0/UXWUbSfHx9I/AAAAAAAAAtI/ddO3DsBVSwA/s320/grape.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<b><span style="color: red; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Chateau La Louviere 2007</span></b><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(Sauvignon blanc/Semillion, 12 md på eg, og ja skruelåg, nye tider)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bouquet med kornblomst, citron, oaky, smør, og eksotisk frugt. Vi havde flere noter på eftersmagen, smøret og hvidpeber, asier. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Panelet var begejstret og den forsvandt hurtigt. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">90 point, handlet i Erik Sørensen vin for 260dkk. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<b><span style="color: red;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Les Ermitures 2010,</span> Domaine de Perron</span></b><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(Gamay, pinot, mondeuse)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Vild næse med tomat, jern og snert af brett. Mao som mineralsk saftevand med et animalsk stref. På eftersmagen havde reference til farmor-bolsjet "Kongen af Danmark". Det er en spændende vin - og panelet blev enige om 88/89 point. </span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">nb: Vinen kan være lidt svær at score, da man er tilbøjelig til at bruge ens referencer af tidligere vine som målestok. Her er et område som skal udforskes.</span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Læs også omtale her på</span><a href="http://www.bizonvin.dk/2013/03/1303-les-ermitures-2011-domaine-de.html" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> Bizonvin bloggen</a><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> og her </span><a href="http://www.domaineduperron.com/la-vigne.html" style="color: #990000; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; text-decoration: none;">Domaine de Perron</a><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> egen hjemmeside. </span><br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>La Divine Cote Rotie 2007, Jean-Luc Colombo </b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">(Syrah)</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Bouquet af flødekaramel, modne røde kirsebær og læder. Stref af birkesaft i smagen. Det er moderne Rotie og det vil der være mange meninger om. Det velsmurt, og blindfolded blev der også gættet ny verden. Pointene lå ml 88 og 91. Vinen er indkøbt hos Leisnervine - 500 spir. </span>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-15829212118310421482012-11-05T20:25:00.001+01:002012-11-05T20:31:19.743+01:00Tannat - en ukendt drue i et spændende felt<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:DocumentProperties>
<o:Revision>0</o:Revision>
<o:TotalTime>0</o:TotalTime>
<o:Pages>1</o:Pages>
<o:Words>314</o:Words>
<o:Characters>1795</o:Characters>
<o:Company>dingdong</o:Company>
<o:Lines>14</o:Lines>
<o:Paragraphs>4</o:Paragraphs>
<o:CharactersWithSpaces>2105</o:CharactersWithSpaces>
<o:Version>14.0</o:Version>
</o:DocumentProperties>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DA</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:JA;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><b>D</b></span>et handler selvfølgelig om at overraske og overgå hinanden
når man mødes til blindsmagning. Og der er to måder man kan at gøre det på.
Enten tømmer man tegnebogen og medbringer en flaske top-notch druemost eller også tager
man røven på de andre med en flaske vin fra klodens små afkroge. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Fredag aften havde det hele. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Vi lagde godt (bedst) ud med en pinot fra det klassiske bougogne og kom så løb så
ind i en flaske tannat – som var fuldstændig ukendt, som bordvin. Sættet blev afsluttet i Chateuneuf de Pape. De fleste skal nok en tur rundt om internettet for at
finde nogle facts på Tannat. <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Tannat">Tannat</a>
bruges til bl.a. produktion af armagnac men dyrkes også til bordvin. Som andre inferiøre
europæriske druer, som har fået nyt hjem i Sydamerika (Chile- caramere, Argentina-malbec)
regnes tannat for i dag for Uruguays hof-drue. Her er feltet og karaktererne. En 4. vin fra Napa kom på
bordet efter notesbogen røg i tasken. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jv8g1w9qi9E/UJgR8nIHnUI/AAAAAAAAAs0/JArmK6H679k/s1600/JW_okt_2012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-jv8g1w9qi9E/UJgR8nIHnUI/AAAAAAAAAs0/JArmK6H679k/s320/JW_okt_2012.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; text-indent: -18pt;"><br /></b>
<b style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; text-indent: -18pt;">Pommard 2004 <span style="background-color: white; color: #222222;">La Chanière</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet: Mørkt krisebær, våd salat, kål, nåletræ samt et
grønt element (mint). <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Smagen er fin i balance og der anes måske lidt ”kold the” på
bagkanten. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Denne vin kunne bruges terrassen eller til cocktail fest.
Det var en elegant og kølig ’pinot’, uden hensyn til moderne smag og design.
Stilen var ren, rank og mineralsk. 93P, indkøbt i System-bolaget (pris idag for ny årgang - 299sek). <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Chateau Aydie 2007</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Vinen skulle lige åbne lidt op. Første indtrykkene gav ikke
billedet af vinens potentiale. Bouqueten var med noter af brun farin, blyant, medicinskab,
sur kælder og stenfrugt. Smagen var fortættet og rig på garvesyre. Den kræver
et solidt måltid. 88<b>P</b> 185 dkk <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Chateu Pegau 2008 reserve</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Vinen var en af <a href="http://www.bizonvin.dk/">Bizon-klubbens</a> bedre indkøb og fra
Chateuneuff de Pape. 2008 går for at være en lidt svag årgang, og var
formentligt også årsag til at Bizon fik flaskerne for 200 kroner stykket. Det
er i øvrigt (måske) den første vin fra Pape vi har haft på bloggen. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet havde noter af Blod, jod, våd salat, kælder, kanel,
ost, iskaffe, toffee. I smagen var der
rosin, jern, harapiks, og brombær. Vinen er rank og stram og rummer også en
kølighed. 91-92P<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Snowden 2009</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet af brombær, vanilje, eg, neskvik (kakao). Blev
ikke bedømt. <o:p></o:p></div>
<!--EndFragment-->Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-2580594176655228652012-07-21T22:36:00.002+02:002012-07-21T22:53:34.451+02:00Et spændende felt<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">B</span></b>loggen kan denne gang præsentere et spændende felt af vine. Der har været lidt sommerstille, men sidste weekend kom der 3 vine på bordet med nye typer aldrig skrevet om før her. Vi kom både til Østrig og smagte på Traminer, som menes at være allevines-stamfader (genetisk set), afprøvet den hvide lille-bror til Matassa Rouge som tog os med storm sidste gang, og endelig smagt en herlig Pinot Nero (Pinot noir) fra Nord-italien. Her er noterne, priserne, og karakterne (og forresten næste gang blir naturligvis endnu mere spændende).<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OesH9J5NQZQ/UAsSXyJ-PJI/AAAAAAAAAso/W69YFxOsvHU/s1600/jazzW" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-OesH9J5NQZQ/UAsSXyJ-PJI/AAAAAAAAAso/W69YFxOsvHU/s320/jazzW" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aftenens 3 vine.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Scheibelhofer 2006<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Farve stærk gul. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet: modne pærer, pærelikør, rosevand, parfume, og en
note af dild. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Smagen er ganske krydret, tæt, sødlig med et krydret
efterstref. Strukturen i vinen er lidt flad. Det er en vin som stiller krav til
hvordan man drikker den, men bestemt med karakter. Pointene faldt derfor noget forskelligt ud i panelet. indkøbt hos <a href="http://vinothek-marquart.dk/">Vinotec Marquart </a>208dkk/fl. 85/90/90 <b>P</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Matassa blanc<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Farve: Uklar og lidt tåget. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet med animalske noter, galia-melon, gær, syrlig, kælder, engelsk lakrids.
Smagen har noter af mandarin, harpiks, snert af retsina). Den perler
på tungen, og holder en god mineralitet.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Indkøbt hos <a href="http://www.mansted-wine.dk/">Mandsted vine</a> for 159 dkk. <o:p></o:p>88<b>P</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Isimbarda 2005<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Farve rubin-rød.<br />
Bouquet: kirsebær, chokolade og karamel. Det er
pinot noir på en finurlig god måde. Det er lidt amerikaner over den dog uden sødmen, og det klær den. Spændende indslag. Indkøbt hos <a href="http://terroiristen.dk/">Terroiristen</a> 170dkk. 89/90<b>P</b></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-34684765463647790372012-05-29T23:39:00.000+02:002012-05-30T19:03:26.756+02:00Smagen af det vilde, våde, salte, dyb<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-38cuSK6484w/T8U9EzktmeI/AAAAAAAAAsc/qSbVjBzVExo/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-38cuSK6484w/T8U9EzktmeI/AAAAAAAAAsc/qSbVjBzVExo/s320/foto.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rejsen over atlanterhavet og hjem igen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>H</b></span>vad er det man leder efter i vin? For mig er det karakter. Det er ikke de pæne næser, men istedet træk som fanger mig der hvor jeg ikke glemme det. </div>
<div class="MsoNormal">
På en herlig
pinseaftens smagning står en flaske frem, med hele pivtøjet. Med al risiko for at
her at udtrykke mig chauvinistisk, så er det en rigtig kantet herrevin. Mere om
det nedenfor, men programmet var Frankrig-USA-Frankrig. Rejsen over atlanten gik igennem Chablis, for derefter at midt i en af Californiens søde Pinoter, som nok
bedst beskrives som en ’PN med læderindtræk’. Der er ingen tvivl om at disse californiske vine er lavet godt, men for mig udvisker 'læderindtrækket' snitfladerne til verdens mange vine. Pinot smager her bl.a. solet og sødligt med et streg af fad og vanilie. Det er jo
personlig sag, men jeg er til det kantede, og der findes nok ikke større kontrast end vinen fra Sydfrankrig.
Her er noterne, priserne og bedømmelsen.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Chablis Premier Cru Mont Mains 2008</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet: citrus, smør på toppen. Lidt lukket i starten. Smagen har
friske grønne æble med sød finish af nødder/mandel. Finsk lakrids på efternoten.
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250 dk <a href="http://www.dvin.dk/">Brdr. D</a>. 88-90<b>P</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>De Loach Pinot Noir 2007 O-F-S (Our finest selection)</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bq: jordbær, læder, cedertræ, nåletræ/harpiks og grøn peber.
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Smagen er utrolig rundet, ret lig smagen af ’blomme i madeira’. 90<b>P</b> <a href="http://shop.cphwine.dk/">CPHwine</a> 245dkk<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Matassa Rouge 2009</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bouquet: Næsten pervers næse af massiv frugt, sødlig animalsk, dynd, sød
note af lavendel og spildolie. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Vinens bouquet er som et pindsvin udadtil. Indadtil med lækker
blød smag på midten, og tør eftersmag af jordbær. </div>
<div class="MsoNormal">
Det er en udpræget jord-til-mund vin, og her kan der roligt tilføjes ’<i>something you never tried before</i>.’ Her er der intet pleasing ribena og
vanilie, men i stedet en autentisk vin skabt sammen med den mikroflora som lever på
Carrignan druerne i Roussilion. Factsheet kan hentes <a href="http://www.matassawine.com/Files/excel_matassa_rouge_2008_fr.pdf">her</a>, og vinen blev indkøbt
i <a href="http://www.mansted-wine.dk/">Mandsted vine</a>. 249dkk. 92<b>P</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-2584090831440268442012-05-13T20:48:00.001+02:002012-05-16T12:39:23.693+02:00Bernardo Sassetti 1970-2012Torsdag den 10 maj omkom Portugals største jazzpianist i nyere tid, Bernardo Sassetti, 41, ved en ulykke nord for Lissabon. Han nåede at spille en koncert på Jazzhouse i København. Hans musik har fyldt meget på mine turer til Portugal. Kort før hans alt for tidlige død, optog han en række videoer med hans største kompositioner. Alle videoer er frit tilgængelige på Facebook.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/cY1i1tgAgS4?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-62171054180107234892012-05-04T16:53:00.005+02:002012-07-21T23:36:52.780+02:00En dansende elefant<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DeH1_EHM540/T6PqvVKNDUI/AAAAAAAAAsQ/hQ7NUE6VVgQ/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-05-04+kl.+16.41.37.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-DeH1_EHM540/T6PqvVKNDUI/AAAAAAAAAsQ/hQ7NUE6VVgQ/s320/Sk%C3%A6rmbillede+2012-05-04+kl.+16.41.37.png" width="187" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vina Alicia - en dansende elefant fra Argentina</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>A</b></span>rgentina har mange ting som jeg beundrer. Forfattere som Luis Borges, Julio Cortazar, komponister som Astor Piazolla, Tango, og en storslået natur. Listen er lang, men jeg har lige tilført en linie mere : Vina Alicia Morena 2007. Et detajleret blad om vinens teknika kan hentes <a href="http://www.vinaalicia.com/imagenes/fichas/[18]VA_VinaAlicia_Morena_Ficha.pdf">her</a>.<br />
<br />
Vinen er den første vin jeg har smagt fra Vin-klubben Bizon, og den skuffer bestemt ikke! Man skal naturligvis være med på præmissen om at her får man et glas oversøisk fuldblodsrødvin med tyngde. Men vinen er på ingen måde bombastisk eller tarvelig - der er raffinement på denne skønne latina.<br />
<br />
Det er en elefant som danser. - 91 point fik den i godt selskab.Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-14668603863095593942012-03-25T11:23:00.001+02:002012-03-25T20:15:05.748+02:00Vin på Afrikaans<div class="MsoNormal"><b>I</b>går så jeg en semi-interessant dokumentarfilm på DR2 om vinproduktion i Sydafrika. Du kan se den <a href="http://www.dr.dk/nu/player/#/vin-og-hvordan-man-saelger-den/36604">her</a>. </div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-abWVST28O8M/T27fgEUO77I/AAAAAAAAAsA/yKB2GOrG75Y/s1600/Sk%C3%A6rmbillede+2012-03-25+kl.+11.03.27.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="138" src="http://3.bp.blogspot.com/-abWVST28O8M/T27fgEUO77I/AAAAAAAAAsA/yKB2GOrG75Y/s320/Sk%C3%A6rmbillede+2012-03-25+kl.+11.03.27.png" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">DR2's serie om vin i sydafrika </span></td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal">Her kom man tæt på de vilkår som man som producent - <i>incognito</i> - står overfor. Situationen er den, at der produceres for meget vin. Så det er som klodernes kamp om at få sin egen produktion ind på supermarkedets hylder (i Europa) og dermed sikre sin eksistens.</div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Jeg ved ikke hvad det med sydafrika og mig. På den ene side læser jeg, at her har gamle europæriske sorter vokset i den røde afrikanske muld i hundredevis af år, og på den anden side går jeg altid en kæmpe bue udenom den marmelade søde sirupvine jeg efterhånden så ofte har smagt fra derfra. Jeg har også endnu tilgode at blive fortryllet af pinotage. Sat lidt på spidsen, er det også synd, at hver gang nogen siger 'sydafrika' – så blinker min øjne små-skræmt og foran mig ser jeg en billig 15 volts 'bag-in-box' vin til et grill arrangement. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Men sådan er hele Sydafrikas vin vel ikke? (kom gerne med din mening eller anbefaling til en flaske)<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">I sidste vinsmagning kom Sydafrika så med på atlaset med en kraftig Chenin blanc. Og den gjorde det godt. Indrømmet går jeg sjældent efter den slags – og vores gæt, på trods af chenins blancs tydelige karakter, faldt da også i øst og vest. Her er programmet, noterne og pointene!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MA-urz1JYDM/T27fi7fz1rI/AAAAAAAAAsI/f7JuYUJNLOw/s1600/vinsmagning.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-MA-urz1JYDM/T27fi7fz1rI/AAAAAAAAAsI/f7JuYUJNLOw/s320/vinsmagning.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aftenens vine fra Sydafrika og Spaninen</td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal"><b>Da Thafford Chenin Blanc </b><o:p></o:p><b>2009</b></div><div class="MsoNormal">Bouquet: Marcipan, finsk lakrids, og klar note af honning! Smagen er olieret med et godt tannin bid. At vinen har en høj alkohol procent skammer den sig ikke over – og det fornemmes også i duften. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Der blev gættet gammel verden, Chardonnay og Pinot gris inden vi kom på rette spor i Sydafrika. Chenins note af honning er et klart give-away i denne flaske. Lær den at kende - det gjorde vi.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">180 dkk, Indkøbt fra <a href="http://sydafrikavin.dk/category/chenin-blanc-42/">Sydafrikavin</a>. 90<b>P</b> </div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Mauro 2009</b><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Fed bouquet af brombær, jordbær, cedertræ, tobak, nåletræ, harpiks, urter. Et godt taninbid men ikke fra fad. Tilbud Theis 200dkk. Et godt glas – måske en kende anonym. fra Erik Sørensen 88/89<b>P</b><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Ramirez de Ganuza 2003</b></div><div class="MsoNormal">På side 758 i bogen ”<i>1001 vine du skal smage før du dør</i>” finder man netop denne vin i denne årgang. Her er vores indtryk.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Bouquet: støvet duft, jordbær, smørolie, fedt, kælder, garvesyre. I munden lidt som kold the med lang eftersmag. Meget spænende vin, holder strukturen, og slet produceret til det moderne vinmarked. Og det tjener den til ære. Vin med stor personlighed. Indkøbt Theis vine. 92<b>P</b>. </div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-15370931484051666472012-02-26T19:55:00.000+01:002012-02-26T19:55:47.290+01:00En amerikaner på bordet<!--[if gte mso 9]><xml> <o:DocumentProperties> <o:Revision>0</o:Revision> <o:TotalTime>0</o:TotalTime> <o:Pages>1</o:Pages> <o:Words>95</o:Words> <o:Characters>546</o:Characters> <o:Company>dingdong</o:Company> <o:Lines>4</o:Lines> <o:Paragraphs>1</o:Paragraphs> <o:CharactersWithSpaces>640</o:CharactersWithSpaces> <o:Version>14.0</o:Version> </o:DocumentProperties> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>DA</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> <w:UseFELayout/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="276"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--> <!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:JA;}
</style> <![endif]--> <!--StartFragment--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eR5wurp8EPg/T0p_ZVQTL1I/AAAAAAAAAr4/YzZoQMzs2EY/s1600/DSCF1850.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://3.bp.blogspot.com/-eR5wurp8EPg/T0p_ZVQTL1I/AAAAAAAAAr4/YzZoQMzs2EY/s320/DSCF1850.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">H</span></b>vis man ikke vil have slinger i valsen med vinen - så går man som regel ikke galt i byen med amerikansk rødvin i mellemprisklassen. De er ofte lige til at hælde i gabet som var de produceret i tønder med fløjl på indersiden. </div><div class="MsoNormal">Hovedpræmien i denne weekenden var en vin fra Washington State, fundet i Gunnar Madsens vinhandel til en 130kroner flasken. Det amerikanske udtryk fornægtede sig ikke, og vinen havde hele lækkerhedspakken, læderindtræk og sødme.</div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><a href="http://www.ste-michelle.com/">Chateau Ste-Michelle</a> Syrah 2007, Columbia valley<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Bouqueten er blød og tiltagende, solbær, cremet, mokka-chokolade, tobak. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Der er ikke noget støre give-away på syrah, og fik man denne blindt ville jeg nok havde tænkt en moderne cabernet og merlot mix. Men kort sagt, fint køb, 91-92<b>P</b>.<o:p></o:p></div><!--EndFragment-->Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-65218583124718767882012-02-10T19:23:00.003+01:002012-02-11T20:37:32.770+01:00Biodynamisk chardonnay - Saint Véran<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qAaSLm2DhZI/TzVflzF5bwI/AAAAAAAAAro/annf82SdzTo/s1600/DSCF1564.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZiiPWACYQ0A/TzVfm0Ba7oI/AAAAAAAAArw/6I1Fuwk_S98/s1600/DSCF1570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZiiPWACYQ0A/TzVfm0Ba7oI/AAAAAAAAArw/6I1Fuwk_S98/s320/DSCF1570.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">P</span>astis! råbte Laurent, efter bare et lille snif i glasset. I vinglasset osede stjerneanis og lakrids op ad en uklar korngul druemost fra en ny flaske vi netop havde brudt lak-forseglingen på. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Saint Véran er lavet på 100% Chardonnay, og er for de fleste en forfriskende ny oplevelse af denne drue. Vi befinder os i det biodynamiske univers, hvor svovl kun er et grundstof som eksisterer i jordens indre og i vulkaner, og hvor vin ligner et ufiltreret væske man har netop har presset ud af druerne. Det er uprætentiøst og herligt. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qAaSLm2DhZI/TzVflzF5bwI/AAAAAAAAAro/annf82SdzTo/s1600/DSCF1564.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-qAaSLm2DhZI/TzVflzF5bwI/AAAAAAAAAro/annf82SdzTo/s200/DSCF1564.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">herlig uklar vin i glasset </td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal">Personligt synes jeg at denne type vine er sindssyg spænende. Ofte med en meget kort afstand til selve frugten i flasken. Her et de sporadiske indtryk jeg havde i hovedet mens jeg nød flasken i godt selskab. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><a href="http://cotes-de-la-moliere.com/">Saint Veran 2010</a><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Bouquet: Stjerneanis, mirabeller, lakrids og druemost. <a href="http://www.rosforth.dk/">Rosforth & Rosforth</a>, 170dkk/fl. 90<b>P</b><br />
<b><br />
</b><br />
<i>Klik <a href="http://notdrinkingpoison.blogspot.com/2010/09/split-personalities-twin-peaks-st-veran.html">her</a> for en second opinion.</i><b> </b></div><div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"></span></b></div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-88919874375316387642012-02-05T16:00:00.007+01:002012-02-05T18:08:22.803+01:00Portugal på toppen<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-n1IpcI6Sg58/Ty6UJTD_wyI/AAAAAAAAArQ/J8DyoXAHoho/s1600/DSCF1437.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-n1IpcI6Sg58/Ty6UJTD_wyI/AAAAAAAAArQ/J8DyoXAHoho/s200/DSCF1437.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lyset i Rundetårn i fyraftenstimerne</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">H</span>vis man trodsede februars bidende kulde i torsdags (d 2 feb), og slæbte sig godt 36 meter op, så blev man en del af en vellykket vinsmagning på toppen af Runde tårn i KBH. Her holdt det dansk-portugisiske par, Lars og Isabel Tofte, gratis vinsmagning med en række mere eller mindre ukendte portugisiske producenter. Og netop det element er jo så centralt i en skattejagt. Jagten på et fund kunne starte her. Det fulde program med deltagende producenter kan ses <a href="http://denmark2.net/wine4u/?page_id=2">her</a>.<br />
<br />
Programmet var i min optik vellykket, særligt fordi en række af de deltagende producenter kom med det tunge skyts. Når man ved hvor gode bordvine fra Portugal kan være, så har jeg desværre oplevet et par Portugisiske vinsmagninger på D'angleterre hvor hvor publikum er blevet lidt undervuderet. Men her var der flere gode producenter samlet på få kvadratmeter. Her er lige to nedslagspunkter, som jeg særligt nød.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zy9F2oFdmUY/Ty6UKA4VBRI/AAAAAAAAArY/aULU0z8RdAk/s1600/DSCF1442.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://3.bp.blogspot.com/-zy9F2oFdmUY/Ty6UKA4VBRI/AAAAAAAAArY/aULU0z8RdAk/s200/DSCF1442.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herdade de Mingorra - gode topvine</td></tr>
</tbody></table><a href="http://www.mingorra.com/">Herdade de Mingorra</a>. En ukendt producent fra det varme Alentejo, men som producere to fremragende topvine, en af dem Vinha da ira (se tidligere <a href="http://grapejuices.blogspot.com/2012/01/lissabon-rapporten-4-alentejos-ldste.html">post</a>) den anden, Uvas castas, som laves noget utraditionelt på et mix af druer fra både Duoro og Alentejo. Hertil kommer 2 dessertvine, bl.a. en late harvest på semilion som blev plantet for 5 år siden. Skøn var den. Deres entry-vine er noget for-glemmelige, men man skuffes ikke toppen.<br />
<br />
Quinta da Cuveta. Hvis man skal udtrykke Portugals største gastonomiske stolthed med få ord, er det 'Touriga nacional', deres endemiske rødvinsdrue. Personligt har jeg altid holdt mest af Touriga i field-blends, men de nye vinde over Portugals vinverden er, at deres druer skal markedsføres som single variatals. Quinta da Cuveta Grande Escolha er et produkt af den filosofi og produceres derfor på 100% på Touriga nacional. Den smager ganske enkelt som et skønt glas Bordeaux (måske designet til formålet - men det går også endda).<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-66DJD115Zww/Ty6UKmPWOwI/AAAAAAAAArg/K5ZlECVmeng/s1600/DSCF1451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-66DJD115Zww/Ty6UKmPWOwI/AAAAAAAAArg/K5ZlECVmeng/s200/DSCF1451.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sofia og programmet</td></tr>
</tbody></table>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-40860153757762666902012-01-27T21:18:00.001+01:002012-01-27T21:19:06.610+01:00Hvordan åbner man en flaske portvin med en ...fjer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/8p0-gJF65q8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-90605396513730668862012-01-16T23:28:00.004+01:002012-01-17T16:34:47.998+01:00Frankrig - the journey ends<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TqX5DvJw3iI/TxSbzxatJFI/AAAAAAAAArI/uks7v2IpdtA/s1600/DSCF1347.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://1.bp.blogspot.com/-TqX5DvJw3iI/TxSbzxatJFI/AAAAAAAAArI/uks7v2IpdtA/s200/DSCF1347.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fransk hvid når det er bedst</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>N</b></span>år man som vinentusiast kan vælge mellem vine fra hele verden, glemmer man engang imellem hvor fantastisk mangeartet vinlandet Frankring egentligt er! Et nærmere kik på atlaset afslører for enhver, at her findes (stort set) alle de bedste vin-typer. Og der skulle faktisk en lille privat smagning i gode venners lag til at få denne pointe på bordet. Konceptet var som altid - medbring en flaske og del oplevelserne med vennerne - og aftenens vine var alle franske. Sættet var Montrachet, og to røde fra det sydlige Rhone.<br />
<div><br />
<b>Puligny-Montrachet, Michel Coutoux 2007</b><br />
Bouquet: smoky, ananas, lakrids og parfume. Smagen er olieret, sød (fersken), flot struktur og lang tør eftersmag. Virklig godt glas. indkøbt til 200dkk <a href="http://www.theis-vine.dk/vine/hvidvin/frankrig/bourgogne/chassagne-montrachet/2007/puligny-montrachet-5802.asp">Theis Vine</a> (tilbud). 91+<b>P</b>. Godt Køb<br />
<br />
<b>Domaine Saint Pierre Vacqueyras 2008</b><br />
Bouquet: fad, brun farin, sveske, cognac, antydning af portvinsnoter, og benzin (svagt)!<br />
Smag: lettere svovlet med en meget blød stuktur, så blød at man fornemmer at strukturen er holdt lidt oppe af alkoholen. Pebret eftersmag.<br />
indkøbt til 119dkk. 87<b>P</b> Neutral.<br />
<br />
<b>Verdens dyreste <i>vin-de-table</i></b><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-eku5w8pqS_k/TxSburStYAI/AAAAAAAAArA/K30vxS-7xTo/s1600/jakobsvin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-eku5w8pqS_k/TxSburStYAI/AAAAAAAAArA/K30vxS-7xTo/s200/jakobsvin.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Verdens dyreste vin de table</td></tr>
</tbody></table>Sættet blev afsluttet med en finurlig vin, som her skal anbefales. Kort sagt, kan man kalde denne Rhone vin for verdens dyreste <i>vin de table</i>. Ingen nedskrevne regeler er tilsyneladende fulgt her for at fremstille denne navnkyndige <i>Les Roulieres</i>. Ja vi kender end ikke årgangen, og idet hele taget er vinen svær at researche på. Jeg skal her frit citere fra en anden <a href="http://www.robersonwine.com/shop/france/rhone/les-rouliers-henri-bonneau">udenlandsk forhandler</a>: <i>Henri Bonneau (red: vinmageren) still decides each vintage which cuveés he will make - Somes one and some up to four. </i><br />
<br />
Vi har fat i den den charmerende og uprætentiøse vinfremstilling med autentisk smag. Et hurtigt kik ind i Henri's vinkælder efterlader da heller ikke indtrykket af at den moderne vinverden med penge, markedsføring, og målrettet smagstilpasning har holdt sit indtog. Tværtimod. Advarsel stærke billeder <a href="http://www.chateauneuf.dk/cdp29.htm">her</a> - men skøn vin!<br />
<br />
<i><b>Les Rouliers</b></i><br />
Bouquet: rosin, sveske, lavendel, fad. Tanninerne har godt fat i smagsindtrykket.<br />
indkøbt til 275dkk hos Erik Sørensen vin. Prisen er lidt høj, men herlig vin. 90<b>P </b>Godt køb</div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-11652973968361940502012-01-09T18:16:00.002+01:002012-01-09T19:00:36.431+01:00Bom, barato e bom proveito!<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EBq6ts2p2f0/TwoKzO3uYkI/AAAAAAAAAq4/5AhNSVRZ7Wo/s1600/chocapalha.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-EBq6ts2p2f0/TwoKzO3uYkI/AAAAAAAAAq4/5AhNSVRZ7Wo/s320/chocapalha.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En god portugiser med konkurrencestærk pris</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">G</span>od, billig og velbekomme!<br />
For kort tid siden var der udsalg hos <a href="http://www.atomwine.dk/group.asp?group=10">AtomWine</a> på bl.a. portugisiske vine. Nogle endda helt nede på en flaskepris af runde 50kr. Dermed kan forventningerne ikke vokse ind i himmelen. Men heri gemmer der sig faktisk et rigtigt godt køb. Quinta da Chocapalha. Den britiske blogger og vinkritiker, Jamie Goode har også besøgt vingården og du kan læse hans indtryk her <a href="http://www.wineanorak.com/chocapalha.htm">her</a>.<br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><a href="http://www.wonderfulland.com/chocapalha/">Quinta da Chocapalha</a> 2007</b></div><div class="MsoNormal">Druer: tinta roriz (tempranillo), touriga nacional, castelao, alicante bouschet og syrah. </div><div class="MsoNormal">Fermentation 10 dage i lagares (stenfade) og 18 md i franske fade. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Bouquet: mørke bær, lidt anis, og eucalyptus, og marcipan (mandler)<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Smag: lidt sødlig på starten, overtages af afstemte tanniner. God struktur, tilpas syrlig og ikke ‘solet’ og ‘overvægtigt’. Konklusion: Godt køb 86<b>P </b></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-82029822337178254982012-01-07T18:28:00.003+01:002012-01-08T09:38:57.437+01:00Danske vinblogs anno 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OySBl_0jps4/Twh-y2SOBGI/AAAAAAAAAqw/QTj4iVntU-s/s1600/Wineblog.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="127" src="http://1.bp.blogspot.com/-OySBl_0jps4/Twh-y2SOBGI/AAAAAAAAAqw/QTj4iVntU-s/s320/Wineblog.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>I</b></span> jagten på den perfekte vin og den gode historie bruger jeg selv en del tid på at browse rundt på danske vinblogs. Det er foranderligt landskab, og mens nogle af de blogs jeg tidligere fulgte er i dvale er andre nye og spændende koncepter er dukket op.<br />
<br />
2011 var heller ikke året hvor jeg fik skrivekrampe her på bloggen. Der var simpelthen for meget andet arbejde som skulle passes. Det er derfor blevet tid til et udsyn af de uafhængige danske vinblogs anno 2012. Jeg har valgt at opdatere den række af blogs jeg læser og har skønsmæssigt rangeret dem efter post-frekvens. Jeg gentager gerne at rækkefølgen er kun udtryk for et skøn, lige her og nu - og det er jo heller ingen konkurrence! Er din danske vinblog der ikke, så smid endelig en kommentar nedenfor.<br />
<br />
<br />
Ugentlige post's:<br />
<br />
<ul><li><a href="http://www.bobler.blogspot.com/">Bobler</a> - højaktiv blog hvor man kommer helt ned i kridtlaget af de champagne producerende vinstokke.</li>
<li><a href="http://winefactory.dk/">Wine Factory</a> - Med mere 160 videoer samt et godt register over samtlige testede vine, har bloggen slået sig grundigt fast. Den slags kræver meget arbejde, og hatten af for arbejdet. </li>
<li><a href="http://www.snakvin.dk/">Snakvin</a> - Siden kræver nok ikke nævneværdig introduktion for de fleste vin nørder. </li>
<li><a href="http://vinensvildevesten.blogspot.com/">Vinens Vilde Vesten</a> - Nana Wang om livet og vinen i Californien. En slags 'Sideways epos' på blogform. </li>
<li><a href="http://piu-rosso.blogspot.com/">Piu Rosso</a> - Dansk vinblog med et godt fokus på italiensk vin. </li>
<li><a href="http://Vintanker.dk/">Vintanker.dk</a> - en vinentuastists tanker og smag af verdens vine. Med 85 post sidste år kan du læse her mindst en gang om ugen.</li>
<li><a href="http://nebbiolojunkie.blogspot.com/">Nebbiolo Junkie</a>. Ny blog af Nikolai Søgaard om vine på Nebbiolo.</li>
<li><a href="http://druerne.dk/">Druerne</a>. Brian og Kim's vinanmeldelser og jagten på den perfekte bordvin. </li>
<li><a href="http://www.vinkreutzer.dk/">Frederik Kreutzer</a>'s vin blog. masser af vinnoter og glæde ved god mad. </li>
</ul><br />
Posts (1-3 gange om måneden)<br />
<br />
<ul><li><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><a href="http://hipsomhap.wordpress.com/">Rasmus Holmegaards vinblog</a> - om smagsoplevelsernes anatomi. Velskrevne artikler.</div></li>
<li><a href="http://www.madwine.blogspot.com/">Madwine</a> - Mest om champagne, flotte fotos.</li>
<li><a href="http://vinisten.dk/">Simon Færch/Vinisten</a> (tidl wine-lover.dk). Personlige noter og masser af kommentarer.</li>
<li><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><a href="http://vinblog.skjold-burne.dk/">Frederik Kreutzers</a></span><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"> - </span><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i>blog fra Skjold Burne vin samt egen personlige <a href="http://www.vinkreutzer.dk/">blog</a>.</i></span></i></li>
<li><a href="http://www.winelab.dk/">Mads Jordansen, Winelab.dk</a> - bloggen er ganske aktiv men beskrives bedst som værende gastro/gadget site. blogfrekvens om vine er moderat.</li>
</ul><div>Posts (mindre end 1 om måneden)</div><ul><li><a href="http://www.tastingnotes.dk/">TastingNotes</a> - noter af kvalitetsvine eller slet pg ret vinskatte. </li>
<li><a href="http://www.tuebach.dk/vin/">Tue Bach's</a> vin blog. </li>
<li><a href="http://Vinsmagninger.com/">Vinsmagninger.com</a>. Henrik Ehlers vinblog ' </li>
</ul><br />
også til en jeg ikke helt kan placere:<br />
<br />
<a href="http://www.vinomemo.dk/">Vinomemo</a> - For kort tid siden loggede jeg mig på igen efter lang tids fravær - (og ville så gerne undvære intro-speaken og musikken). Bag vino memo, som er en slags vin(kælder)netværk, ligger der helt sikkert et imponerende stykke kodearbejde bag. Men jeg fornemmer at sitet ligger meget stille, at konceptet evt ikke holdt. Det er muligt jeg er på afveje her, så smid en kommentar hvis sitet er aktivt og florer.<br />
<i><br />
</i>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-67989955213207439592012-01-02T11:29:00.002+01:002012-01-02T12:47:14.698+01:00Lissabon rapporten 4: Alentejos ældste vinstokke<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-noZLCKxvKus/TwGI7fwL9oI/AAAAAAAAAqc/qXhK3ct_2o8/s1600/vinha+da+ira.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-noZLCKxvKus/TwGI7fwL9oI/AAAAAAAAAqc/qXhK3ct_2o8/s200/vinha+da+ira.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vinen er lavet af regionens ældste stokke</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">D</span>agen før jeg endnu engang må vende snuden hjem mod DK, nåede jeg prøve en af Portugals absolutte gode vine. Vinha da Ira er produceret fra en lille mark i Alentejo med vinstokke som er klassificeret som værende de ældste i hele regionen. <a href="http://www.mingorra.com/">Vinha da Ira</a> kan oversættes direkte til 'Vredens druer', men ønologen Henrique Uva ønsker ingen anden analogi til Steinbeck's roman, end at den vandt nobelprisen i litteratur. De alderende vinstokke står på en enkelt parcel; Tahlao 25 (no. 25) og druerne udgør det typiske Alentejo blend: aragonez, touriga nacional, alfrocehiro, alicante bouschet. <br />
<br />
<b>Vinha da Ira 2004</b><br />
Bouquet: Solbær, læder, tobaksblade, brun farin, og lidt stenfrugt og jern.<br />
Smag: allerførste note er kakao, hvorefter syren begynder at tage fat, og eftersmagen hænger vægtløst. Strukturen er intakt og flot. Vinen er moden og muskuløs som bare fanden. Det er helt sikkert en af de bedste portugisiske bordvine jeg har haft glæden af i et glas, og bestemt værd at gå efter. ca 35-40€/fl, 94<b>P</b><br />
<b><br />
</b><br />
<b><i>Godt nytår fra Portugal</i></b>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-13892340200002411652011-12-30T11:15:00.005+01:002011-12-30T23:03:33.151+01:00Lissabon rapporten 3: Quinta das Lagrimas<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--sGnuakGx6Y/Tv2N7QhVbpI/AAAAAAAAAow/YPgq8C2xtso/s1600/DSCF0938.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/--sGnuakGx6Y/Tv2N7QhVbpI/AAAAAAAAAow/YPgq8C2xtso/s200/DSCF0938.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coimbra</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
D</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">et skulle tage hele 7år inden jeg nåede at besøge Coimbra, en af Portugals større byer, der også huser et af Europas ældste universiteter. Byen deles af floden Modego, som både har sit udspring og udløb i Portugal. På den ene side af floden finder man det gamle centrum med snirklede gader, katedraler og det gamle universitet. På den anden side findes der et særligt sted, hvor der for mere end 600 år siden udspillede sig et drama, som man stadig taler om i de Portugisiske krøniker; navnlig kærlighedsdramaet om tronarvingen Pedro og hans spanske elsker Ines. Det hele foregik på den smukke </span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><a href="http://www.quintadaslagrimas.pt/" style="color: #2288bb; text-decoration: none;">Quinta das Lagrimas</a> hvor</span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"> Ines blev brutalt myrdet da man frygtede at tronen ville falde på spanske hænder. Scenen, Quinta das lagrimas, er idag istandsat og drives som et af Portugals flotte pousadas (luksus hoteller), og resturanten er tildelt en michelin stjerne. Ikke ufortjent! Her følger bare en af menuerne med dertilhørende vine.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<div class="date-posts"><div class="post-outer"><div class="post hentry uncustomized-post-template" style="margin-bottom: 45px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; min-height: 0px; position: relative;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IovX2o7Pqw0/Tv2N7-4dsSI/AAAAAAAAAo0/VvU5PzyIfRo/s1600/DSCF0948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://1.bp.blogspot.com/-IovX2o7Pqw0/Tv2N7-4dsSI/AAAAAAAAAo0/VvU5PzyIfRo/s200/DSCF0948.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Starter</td></tr>
</tbody></table><div class="post-body entry-content" id="post-body-6026985986907757681" style="position: relative; width: 576px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 1.4;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;"><br />
</span></span></span></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-6026985986907757681" style="position: relative; width: 576px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Starter; kastanje-shot (creme), frisk ost, og lakse-puff'. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> Hertil serveret Quinta do Valoreira, en Portugisisk brut. Boblerne var ikke uforglemmelige men særligt kastanje-shot'et var særklasse</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><a href="http://www.quintadocardo.com/vinhos/cardo-siria.html" style="color: #2288bb; text-decoration: none;">Quinta do Cardo</a> 2009, en lokal vin på druen, Siria (=<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; line-height: 16px;">Roupeiro). Det er første gang jeg prøver denne hvidvinsdrue alene. </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;">Bq: let frugtug, smør hyld og fad. smagen er tør, straight med en god struktur. 88<b>P</b> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><a href="http://www.quintadocerrado.com/produto.php?cod=43&marca=10" style="color: #2288bb; text-decoration: none;">Quinta do Cerrado</a> 2009 på Encruzado. Bq: blomstret, fyrretræ, tropiske frugter. vinen føles let olieret og har tydelig smag af æble. 88<b>P</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><br />
</span></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-6026985986907757681" style="position: relative; width: 576px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 1.4;"><a href="http://www.herdadedacomporta.pt/pt/catalogo/herdade-da-comporta/herdade-da-comporta-rose/" style="color: #2288bb; text-decoration: none;">Herdade de Comporta</a> Rose 2010.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">bouquet af kirsebærjuice og tyggegummi. Ikke voldsom interessant. 82<b>P</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 1.4;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"><a href="http://www.herdadedacomporta.pt/pt/catalogo/detalhes_produto.php?id=10" style="color: #2288bb; text-decoration: none;">Herdade de Comporta</a> 2007, Alicante bousquet, Aragonez (tempranillo) og trincadeira, den typiske Alentejo blanding. Bouquet af cedertræ, blåbær, læder. En ganske flot vin, man kunne have gået i Bordeaux på blindt. 89<b>P</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 1.4;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.4;">Herunder følger et par billeder af maden, som var uovertruffen</span></span></div><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_FRIzcnGihY/Tv2N8QmkkUI/AAAAAAAAAo8/t_tg-1aIomo/s1600/DSCF0949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://2.bp.blogspot.com/-_FRIzcnGihY/Tv2N8QmkkUI/AAAAAAAAAo8/t_tg-1aIomo/s200/DSCF0949.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1 ret: husets rejesalat</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jVV_4YsXgYg/Tv2N8xU7jDI/AAAAAAAAApE/FgoSeCVsrSs/s1600/DSCF0950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://1.bp.blogspot.com/-jVV_4YsXgYg/Tv2N8xU7jDI/AAAAAAAAApE/FgoSeCVsrSs/s200/DSCF0950.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2 ret: fiskesuppe</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-d8UE5i061Qw/Tv2N_0sgj6I/AAAAAAAAAps/E00KdYB9zWg/s1600/DSCF0955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://1.bp.blogspot.com/-d8UE5i061Qw/Tv2N_0sgj6I/AAAAAAAAAps/E00KdYB9zWg/s200/DSCF0955.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">3 ret: stegt fisk i to slags hvidvinsauce</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WkU7SmPTL1c/Tv2OAdRcX-I/AAAAAAAAAp0/i_To864xbao/s1600/DSCF0957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://3.bp.blogspot.com/-WkU7SmPTL1c/Tv2OAdRcX-I/AAAAAAAAAp0/i_To864xbao/s200/DSCF0957.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4 ret: And med årstidens grønt</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iRjLEgOIWMU/Tv2OCts57sI/AAAAAAAAAqI/IbrOa1WbiHk/s1600/DSCF0965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="132" src="http://4.bp.blogspot.com/-iRjLEgOIWMU/Tv2OCts57sI/AAAAAAAAAqI/IbrOa1WbiHk/s200/DSCF0965.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">5 ret: Dessert - mørk skovbund (is)</td></tr>
</tbody></table><div class="post-body entry-content" id="post-body-6026985986907757681" style="position: relative; width: 576px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px; line-height: 1.4;">. </span></div></div></div></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-56563988434501491362011-12-26T20:36:00.003+01:002011-12-31T12:58:55.488+01:00Lissabon rapporten 2: øjeblikke<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rbtLaUWHYII/TvjG8HF7oQI/AAAAAAAAAj0/FKKpTMFvw5g/s1600/portugal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="204" src="http://2.bp.blogspot.com/-rbtLaUWHYII/TvjG8HF7oQI/AAAAAAAAAj0/FKKpTMFvw5g/s320/portugal.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Almada i tåge</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NkTwW_49xjs/TvjG9DUGzXI/AAAAAAAAAj8/a_INELfB89Y/s1600/portugal2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-NkTwW_49xjs/TvjG9DUGzXI/AAAAAAAAAj8/a_INELfB89Y/s320/portugal2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bairro Alto</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-84yzPbZAjNU/TvjG9u38W3I/AAAAAAAAAkA/nV5hkXqj3MA/s1600/portugal3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-84yzPbZAjNU/TvjG9u38W3I/AAAAAAAAAkA/nV5hkXqj3MA/s320/portugal3.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Murganheira</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-v30aPbHNaRc/TvjG-YUTWqI/AAAAAAAAAkI/KiUWPBKHVv0/s1600/portugal4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-v30aPbHNaRc/TvjG-YUTWqI/AAAAAAAAAkI/KiUWPBKHVv0/s320/portugal4.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Costa da Caparica</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8WDzf4k7UoI/TvjG-_10ZQI/AAAAAAAAAkQ/7x-PZqnFxi8/s1600/portugal5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-8WDzf4k7UoI/TvjG-_10ZQI/AAAAAAAAAkQ/7x-PZqnFxi8/s320/portugal5.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Provinsmarked</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-h5IYOfeazUI/TvjHPG6lqjI/AAAAAAAAAkc/BlU9Y7EEaUU/s1600/portugal6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-h5IYOfeazUI/TvjHPG6lqjI/AAAAAAAAAkc/BlU9Y7EEaUU/s320/portugal6.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ameijoas, de er helt fantastiske, særligt med en vinho verde!!</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LpkOrSHbLsw/TvjHZLA5AOI/AAAAAAAAAkk/7n7b3lWFEsM/s1600/portugal7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-LpkOrSHbLsw/TvjHZLA5AOI/AAAAAAAAAkk/7n7b3lWFEsM/s320/portugal7.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Almada</td></tr>
</tbody></table>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-39102263605273455732011-12-24T10:05:00.004+01:002011-12-24T13:37:27.641+01:00Lissabon rapporten 1: Julekort fra Portugal<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BjDgBIbngZA/TvWQNP3VgVI/AAAAAAAAAjg/KtcHauNjEGs/s1600/lisbon2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="211" src="http://2.bp.blogspot.com/-BjDgBIbngZA/TvWQNP3VgVI/AAAAAAAAAjg/KtcHauNjEGs/s320/lisbon2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aftenstemning nær Carmo-ruinen ved Chiado, Lissabon</td></tr>
</tbody></table><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">D</span></b>et er 15 grader i morgenluften, og alligevel virker det lidt koldt i den tørre luft. Jeg er endnu engang i Lissabon for at fejre julen.<br />
Det giver naturligvis mulighed for endnu engang at se hvad der har rørt sig på den Portugisiske vinscene. Blandt de store navne har jeg endnu ikke faldet over noget nyt, men blandt de små vine (hverdagsvine) har jeg afventet en ny bordvin fra Alentejo, og her er den så.<br />
<br />
'Duas Pedras' er en ny bordvin fra Richard Maysons vingård '<a href="http://www.richardmayson.com/My_Vineyard_Blog/">Quinta do Centro</a>' nær Portalegre. Vingården kan man kalde et givtigt bryllup mellem en dygtig ønolog Rui Reguinga og WS journalisten Richard Mayson. Jeg har længe været vild med vingårdens 'Pedra Basta' (mellemvinen i hans serie). Topvinen bærer navnet 'Pedra Alma', og den vist nok endnu på flasker. Nu er entry-level vinen til deres serie så endelig frigivet og 'Duas Pedras' er produceret på Touriga nacional, syrah, og et skævt viognier. Det utraditionelle mix giver lidt associationer til D'argenberg (laughin' magpie).<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RusRg0fLfyg/TvWQNmVuc5I/AAAAAAAAAjo/6E5FNhsD7Vc/s1600/lisbon3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-RusRg0fLfyg/TvWQNmVuc5I/AAAAAAAAAjo/6E5FNhsD7Vc/s200/lisbon3.jpg" width="132" /></a>Duas Pedras: frugtbåret bq, også dybe noter. God balance. Vinen er 100% produceret på stål, og det greb gør at vinen skiller sig ud fra den traditionelle Alentejo mængde, som ellers er kendetegnet som værende kraftigt og muskuløs. Blindt ville man, indenfor Portugals regioner, tippe Douro. Fin balance. Prisen kan næppe skræmme 5.5€. 86P.<br />
<i><br />
</i><br />
<i>- Glædelig jul</i>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-81137437548500657752011-12-08T13:28:00.002+01:002011-12-09T17:43:13.869+01:00Der er noget i gære..<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>P</b></span>arallelt med skattesagen herhjemme vokser en saftig skandale ude i den internationale vinverden. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Ultrakort så handler sagen om lyssky handler mellem en spansk vin-arrangør og et medlem fra ’Wine advocate’ holdet som sammen har forslået at arrangere et besøg til DO Valencia mod store summer. Summer som skulle betales af deltagende vinhuse. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Det kunne meget let tolkes hen i en retning af, at betaler man så kommer de internationale kritikere på besøg. Det siger sig selv, at sådan en sag er fuldstændig nedbrydende for ideen om at uafhængigt kritiker-organ (Wine advocate aka Robert Parker). Hele sagen ruller nu med skriv frem og tilbage og kan følges på bloggen <a href="http://jimsloire.blogspot.com/2011/12/campogate-not-official-wine-advocate.html">her.</a><o:p></o:p></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-61142958773043769352011-12-06T14:54:00.003+01:002011-12-08T11:30:48.387+01:00Take away vino fra Torvehallerne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-pVdnoG5A3fM/Tt4dYtFfjnI/AAAAAAAAAjE/skEBTrlN_Lw/s1600/patepate.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://3.bp.blogspot.com/-pVdnoG5A3fM/Tt4dYtFfjnI/AAAAAAAAAjE/skEBTrlN_Lw/s320/patepate.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><b>E</b></span>n sidste herlig knopskydning på torvehallerene er vinbaren Pate-Pate's stand. På et lille hjørne midt i myldret, hænger store skinker fra loftet og på baren hales der lækre tapas tallerker frem og tilbage.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Husets vin er fra det spanske vinhus ’Celler el Masroig’ og hedder ’Vi Novell 2010’. Vi er <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Montsant_DO">Montsant</a> regionen, et randområde til den navnkundige Priorat region. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Den kække label med en udskåret gris passer perfekt til tapaskonceptet, og flasken er lavet af uhøjtidelig blanding af sydfranske druer: grenache og carignan (muligvis syrah også, men de skilter ikke med det!). <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nVTOb_VWtFg/Tt4dpVnFoPI/AAAAAAAAAjU/frQXBHsaw1M/s1600/masoig2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="http://1.bp.blogspot.com/-nVTOb_VWtFg/Tt4dpVnFoPI/AAAAAAAAAjU/frQXBHsaw1M/s320/masoig2.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><b>’Wine to go’</b></div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Har man handlet alverdens delikatesser ind kan man også tage husets vin med hjem for runde 60kr flasken. Det er jo ikke alverden og derfor blev jeg fristet for at se hvad <i>Pate-Pate</i> har fundet på det spanske atlas til sine kunder. Her er de første indtryk:</div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Bq: Blåbær, flækket fyr, tørre tobaksblade, samt grønne elementer af nyslået græs og mynte. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Smagen er lidt brændt, let pebret og med en syrlig fin eftersmag af noget mint. Vinen er rank og har en god figur. 87<b>P</b><o:p></o:p></div><div class="MsoNormal"><i><br />
</i></div><div class="MsoNormal"><i>Konklusion: godt køb for 60kr.</i> </div><div class="MsoNormal"><o:p></o:p></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-17272813115818796402011-11-18T14:04:00.001+01:002011-11-18T14:05:21.771+01:00Ny bog om Portugal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6SNOGnJgYu0/TsZW5560C3I/AAAAAAAAAi8/RdSAPDq-kvQ/s1600/Mit_andet_hjemland.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-6SNOGnJgYu0/TsZW5560C3I/AAAAAAAAAi8/RdSAPDq-kvQ/s320/Mit_andet_hjemland.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">D</span>et var stor fornøjelse at pludselig falde over en hjemmesiden, hvori en post havde titlen, "Mit andet hjemland udgivet". Freelance journalist Bjarne Mouridsen har igennem mange rejser samlet en række øjebliksbilleder af Portugal sammen til en essaysamling.<br />
Læsere af denne blog og Winebook.dk ved måske nok, at her skrives der mest om Portugals bordvine. Men rundt om hele glæden ved Portugals farverige gastronomi, er hele oplevelsen af landets sprog og kultur. Er man som jeg også håbløst forelsket i det lille land mod Atlanten, så virker bogen som den helt rigtige terapi her i mørketiden. Jeg glæder mig til at læse bogen i sofaen, alt imens jeg mine tanker vandrer på noget af det bedste jeg ved: at slentrer rundt i Lissabons snirklede gader uden rigtigt at skulle noget.<br />
Du kan følge forfatteren Bjarne Mouridsens blog om Portugal <a href="http://mit2hjemland.blogspot.com/">her</a>.Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-18876637410657297702011-10-24T14:39:00.004+02:002011-10-24T18:20:29.025+02:00Efterårsvine fra hele kloden<div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;"><b>I denne weekend forgik der en lille </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri;"><b>BYOB </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri;"><b>smagning. Med frit tema kom vi godt rundt på kloden, bl.a. med en fransk klassiker til et biodynamisk back-to-nature indslag.</b></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><b>Ch. Haut Gravet 2000 (Bordeaux)</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Druer: Merlot (70%), Cab. franc (20%), Cab sauvg. (10%).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Bq: rød frugt, blyant stenfrugt, blomstret, tyggegummi (jenka) og karamel. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">En moden bordeaux fra højre flodbred som skulle bruge ganske lang tid til at lukke sig op. Men efter 2-3 timer i karaffel var det en meget overbevisende bordeaux som kastede ovenstående noter fra sig til næsen. Ved første vurdering fik den 88p+, men fik retfærdigvis et løft og kan godt score 90/91P. Købt i <a href="http://shop.kogs.dk/product/60625/ch%C3%A2teau-haut-gravet-2000.aspx">Kjær & Sommerfeldt</a> i kommission 225kr/fl. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6n5qL20zU3I/TqWMXtOaY6I/AAAAAAAAAis/qiWmPYzcQmg/s1600/chasseur_thumb.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6n5qL20zU3I/TqWMXtOaY6I/AAAAAAAAAis/qiWmPYzcQmg/s1600/chasseur_thumb.jpg" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;"><b>Chasseur 2009 (Sonoma)</b><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Drue: pinot Noir (100%)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Bq: udpræget jordbær, brun farin, fyr/gran. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Smagen er tæt og kort med en mintede eftersmag. Mineralsk og særdeles drikkevenlig. Ikke typisk burgundisk. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri;">Flasken stammer fra americanwine.dk, som var et nyt og spændende bud på en forhandler for os, når man vil prøve vine fra den amerikanske øst eller vestkyst. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri;">91/92P</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Handlet hos <a href="http://www.americanwine.dk/">www.americanwine.dk</a> for 150kr/fl. Godt køb<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Eksternt link: http://www.chasseurwines.com/<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DzF4H-GxBtI/TqWMA1Qs3qI/AAAAAAAAAik/iZEBWTOTPh4/s1600/paradetes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-DzF4H-GxBtI/TqWMA1Qs3qI/AAAAAAAAAik/iZEBWTOTPh4/s320/paradetes.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: Calibri;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><b><span style="font-family: Calibri;">Les Paradetes (</span><span lang="EN-US" style="font-family: Calibri;">Conca de Barbera)</span></b><span style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Druer: Sumol (monastrell/mouvedre, 60%), grenacha (39%) samt Madelena (1%).<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;">Vinen er grumset og tåget når den hældes i glasset. Bouquet’en har noter af blyant, brun frain, metal, lidt svovl. Smagen er kølig, frugtbåret (jordbær), stadig gode tanniner. Det er en vin som ikke vil være international og det er tydeligt at vi her har med et biodynamisk projekt at gøre. 88P. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Calibri;"><a href="http://www.rosforth.dk/vine/les-paradetes">Rosforth & Rosforth</a> 150kr/fl.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri;"><br />
</span></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-6635613360987865442011-10-09T13:12:00.002+02:002011-10-10T19:34:38.643+02:00Blandede noter fra en blandet blind smagning - hold øje med Portugals 'Tributo'<span class="Apple-style-span" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UCX09WTAL-0/TpGBNxNqMgI/AAAAAAAAAig/b7ePxLONb2Y/s1600/vinsmagning.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-UCX09WTAL-0/TpGBNxNqMgI/AAAAAAAAAig/b7ePxLONb2Y/s200/vinsmagning.jpeg" width="200" /></a></div><div><b>Zind-Humbrect Gewürtraminer 2007, 15% Alc. (100% gewürtraminer, Alsace)</b></div><div>Farve: korngul</div><div>Bq: ferskerner smør, parfumeret. </div><div>smag: olieret, tropefrugt. Absolut en vin man bliver venner med fra første sekund. Iøvrigt perfekt akkompagnement til de røgede kammuslinger</div><div>Point: 90+90+90+91</div><div>Prisgæt: 160/189/189</div><div>Forhandler: Erik Sørensen (179kr)</div><div><a href="http://www.eriksorensenvin.dk/katalog/gruppe2/frankrig/alsacedomainezind-humbrecht/599907">http://www.eriksorensenvin.dk/katalog/gruppe2/frankrig/alsacedomainezind-humbrecht/599907</a></div><div><br />
</div><div><b>Atalayas Crianza 2007 (100% Tempranillo, Spanien)</b></div><div>Bq: smør, fyr, karamel, cigarkassetræ</div><div>smag: sød, flødekaramel, med pebret eftersmag. Vinen er både varm/kold på en og samme tid. Interantional stil, kan virke oversøisk.</div><div>Point: 88+89+90+90</div><div>Forhandler: Erik Sørensen (140kr)</div><div><a href="http://www.eriksorensenvin.dk/katalog/gruppe/spanien/riberadelduero/133607">http://www.eriksorensenvin.dk/katalog/gruppe/spanien/riberadelduero/133607</a></div><div><br />
</div><div><b>Tributo 2009 (82% Syrah, 15 grenache, 3% viognier, 14.2 % alc, Portugal)</b></div><div>Bq: sødme, moskus, fyr, jordbund, sveske, rosin.</div><div>smag: Våd skovbund, chokolade, "agurk" Rank men også varm. "blå druer", sjæl. </div><div>Point: 93point</div><div>forhandler: Lokal købt i PT (28 eur)</div><div><a href="http://www.coisasdoarcodovinho.pt/catalogsearch/result/?q=tributo">http://www.coisasdoarcodovinho.pt/catalogsearch/result/?q=tributo</a></div><div><br />
</div><div><b>Tinto Figuero 15 2004 (100% tempranillo, Ribera del Duero, Spanien)</b></div><div>Bq: peber, lidt harpiks, vinsne blade, lys chokolade, og "urt" </div><div>smag: kirsebær, med stor krydret (pebret) eftersmag. Ren som at drikke "kold te"</div><div>Point: 92</div><div>Prisgæt: 200kr</div><div>forhandler: Brdr. D (350kr)</div><div><a href="http://www.dvin.dk/shop/varebeskrivelse/p/figuero-15/b/45/?cHash=e90800cef9">http://www.dvin.dk/shop/varebeskrivelse/p/figuero-15/b/45/?cHash=e90800cef9</a></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-69417320192286441532011-03-07T21:36:00.000+01:002011-03-07T21:36:48.113+01:00Upcoming Portuguese Wine tastingEvery year ViniPortugal host a great wine tasting at D'angle Terre in the center of CPH. If you haven't explored Portugals diverse table wines, then here is a free chance to try, in a lovely atmosphere.<br />
<br />
The event is to be held the 14 of march from 16:30-18. To sign up pls visit the danish web page of <a href="http://www.portugalnyt.dk/blogs/nytfraportugal/archive/2011/03/01/portugisiske-vine-danmark-viniportugal-smagning-portugisisk-vinproducent-portugal-grand-annual-wine-tasting-copenhagen.aspx">Portuguese news/events</a>. A similar event was covered on <a href="http://www.wineanorak.com:/wineblog/portugal/spotted-at-the-portuguese-tasting">Jamie Goode wine blog</a>, where a line of new surprises was tasted. I definitely look forward to go.Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1210103982857889443.post-34161353684827697562011-02-17T15:54:00.002+01:002011-02-17T15:54:22.984+01:00A great commercial - enjoy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/1R3EnZdhYok?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Grapejuiceshttp://www.blogger.com/profile/04512760131944555281noreply@blogger.com0