En Sancerre i mængden

Aftenens vin

En hurtig lille post. Jeg samlede igår en ung flaske Sancerre fra Domaine De La Garenne op fra HJ Hansen vin. Der er desværre lidt langt imellem at jeg smager vine fra Loire, men da aftenens menu var inspireret af den lettere del af det franske cousine faldt valget på denne vin let.
God (stor) og liflig bouquet af med masser af frugt, æble, pære, med strejf af noget mere eksotisk som mango og Ananas. På toppen ligger en fin note af Stjerneanis. Smagen liflig og let krydret.  Jeg havde forventet lidt mere, men jeg er måske også mere til Chardonnay end Sauvignon blanc. Kort sagt: et straight godt glas hvid men huset er ikke en "forglem mig ej" oplevelse. 129 kr - 88P