Tannat - en ukendt drue i et spændende felt

Det handler selvfølgelig om at overraske og overgå hinanden når man mødes til blindsmagning. Og der er to måder man kan at gøre det på. Enten tømmer man tegnebogen og medbringer en flaske top-notch druemost eller også tager man røven på de andre med en flaske vin fra klodens små afkroge.

Fredag aften havde det hele.

Vi lagde godt (bedst) ud med en pinot fra det klassiske bougogne og kom så løb så ind i en flaske tannat – som var fuldstændig ukendt, som bordvin. Sættet blev afsluttet i Chateuneuf de Pape. De fleste skal nok en tur rundt om internettet for at finde nogle facts på Tannat. Tannat bruges til bl.a. produktion af armagnac men dyrkes også til bordvin. Som andre inferiøre europæriske druer, som har fået nyt hjem i Sydamerika (Chile- caramere, Argentina-malbec) regnes tannat for i dag for Uruguays hof-drue.  Her er feltet og karaktererne. En 4. vin fra Napa kom på bordet efter notesbogen røg i tasken. 

Pommard 2004 La Chanière

Bouquet: Mørkt krisebær, våd salat, kål, nåletræ samt et grønt element (mint).

Smagen er fin i balance og der anes måske lidt ”kold the” på bagkanten.

Denne vin kunne bruges terrassen eller til cocktail fest. Det var en elegant og kølig ’pinot’, uden hensyn til moderne smag og design. Stilen var ren, rank og mineralsk. 93P, indkøbt i System-bolaget (pris idag for ny årgang - 299sek).

Chateau Aydie 2007

Vinen skulle lige åbne lidt op. Første indtrykkene gav ikke billedet af vinens potentiale. Bouqueten var med noter af brun farin, blyant, medicinskab, sur kælder og stenfrugt. Smagen var fortættet og rig på garvesyre. Den kræver et solidt måltid. 88P 185 dkk 

Chateu Pegau 2008 reserve

Vinen var en af Bizon-klubbens bedre indkøb og fra Chateuneuff de Pape. 2008 går for at være en lidt svag årgang, og var formentligt også årsag til at Bizon fik flaskerne for 200 kroner stykket. Det er i øvrigt (måske) den første vin fra Pape vi har haft på bloggen.

Bouquet havde noter af Blod, jod, våd salat, kælder, kanel, ost, iskaffe, toffee.  I smagen var der rosin, jern, harapiks, og brombær. Vinen er rank og stram og rummer også en kølighed. 91-92P

Snowden 2009

Bouquet af brombær, vanilje, eg, neskvik (kakao). Blev ikke bedømt. 

Smagen af det vilde, våde, salte, dyb

Rejsen over atlanterhavet og hjem igen

Hvad er det man leder efter i vin?  For mig er det karakter. Det er ikke de pæne næser, men istedet træk som fanger mig der hvor jeg ikke glemme det. 

På en herlig pinseaftens smagning står en flaske frem, med hele pivtøjet. Med al risiko for at  her at udtrykke mig chauvinistisk, så er det en rigtig kantet herrevin. Mere om det nedenfor, men programmet var Frankrig-USA-Frankrig. Rejsen over atlanten gik igennem Chablis, for derefter at midt i en af Californiens søde Pinoter, som nok bedst beskrives som en ’PN med læderindtræk’. Der er ingen tvivl om at disse californiske vine er lavet godt, men for mig udvisker 'læderindtrækket' snitfladerne til verdens mange vine. Pinot smager her bl.a. solet og sødligt med et streg af fad og vanilie. Det er jo personlig sag, men jeg er til det kantede, og der findes nok ikke større kontrast end vinen fra Sydfrankrig. Her er noterne, priserne og bedømmelsen.

Chablis Premier Cru Mont Mains 2008

Bouquet: citrus, smør på toppen. Lidt lukket i starten. Smagen har friske grønne æble med sød finish af nødder/mandel. Finsk lakrids på efternoten.

250 dk Brdr. D. 88-90P

De Loach Pinot Noir 2007 O-F-S (Our finest selection)

Bq: jordbær, læder, cedertræ, nåletræ/harpiks og grøn peber.

Smagen er utrolig rundet, ret lig smagen af ’blomme i madeira’. 90P CPHwine 245dkk

Matassa Rouge 2009

Bouquet: Næsten pervers næse af massiv frugt, sødlig animalsk, dynd, sød note af lavendel og spildolie.  

Vinens bouquet er som et pindsvin udadtil. Indadtil med lækker blød smag på midten, og tør eftersmag af jordbær. 

Det er en udpræget jord-til-mund vin, og her kan der roligt tilføjes ’something you never tried before.’ Her er der intet pleasing ribena og vanilie, men i stedet en autentisk vin skabt sammen med den mikroflora som lever på Carrignan druerne i Roussilion. Factsheet kan hentes her, og vinen blev indkøbt i Mandsted vine.  249dkk. 92P

En amerikaner på bordet

Hvis man ikke vil have slinger i valsen med vinen - så går man som regel ikke galt i byen med amerikansk rødvin i mellemprisklassen. De er ofte lige til at hælde i gabet som var de produceret i tønder med fløjl på indersiden. 

Hovedpræmien i denne weekenden var en vin fra Washington State, fundet i Gunnar Madsens vinhandel til en 130kroner flasken. Det amerikanske udtryk fornægtede sig ikke, og vinen havde hele lækkerhedspakken, læderindtræk og sødme.

Chateau Ste-Michelle Syrah 2007, Columbia valley

Bouqueten er blød og tiltagende, solbær, cremet, mokka-chokolade, tobak.

Der er ikke noget støre give-away på syrah, og fik man denne blindt ville jeg nok havde tænkt en moderne cabernet og merlot mix. Men kort sagt, fint køb, 91-92P.

Efterårsvine fra hele kloden

I denne weekend forgik der en lille BYOB smagning. Med frit tema kom vi godt rundt på kloden, bl.a. med en fransk klassiker til et biodynamisk back-to-nature indslag.


Ch. Haut Gravet 2000 (Bordeaux)

Druer: Merlot (70%), Cab. franc (20%), Cab sauvg. (10%).

Bq: rød frugt, blyant stenfrugt, blomstret, tyggegummi (jenka) og karamel.

En moden bordeaux fra højre flodbred som skulle bruge ganske lang tid til at lukke sig op. Men efter 2-3 timer i karaffel var det en meget overbevisende bordeaux som kastede ovenstående noter fra sig til næsen. Ved første vurdering fik den 88p+, men fik retfærdigvis et løft og kan godt score 90/91P. Købt i Kjær & Sommerfeldt i kommission 225kr/fl.

Chasseur 2009 (Sonoma)

Drue: pinot Noir (100%)

Bq: udpræget jordbær, brun farin, fyr/gran.

Smagen er tæt og kort med en mintede eftersmag. Mineralsk og særdeles drikkevenlig. Ikke typisk burgundisk. Flasken stammer fra americanwine.dk, som var et nyt og spændende bud på en forhandler for os, når man vil prøve vine fra den amerikanske øst eller vestkyst. 91/92P

Handlet hos www.americanwine.dk for 150kr/fl. Godt køb

Eksternt link: http://www.chasseurwines.com/

Les Paradetes (Conca de Barbera)

Druer: Sumol (monastrell/mouvedre, 60%), grenacha (39%) samt Madelena (1%).

Vinen er grumset og tåget når den hældes i glasset. Bouquet’en har noter af blyant, brun frain, metal, lidt svovl. Smagen er kølig, frugtbåret (jordbær), stadig gode tanniner. Det er en vin som ikke vil være international og det er tydeligt at vi her har med et biodynamisk projekt at gøre. 88P.

Rosforth & Rosforth 150kr/fl.

Jorden rundt i vinens verden

Aftenens vine

Louis Jadot Clos de Loyse 2008

Vi lagde ud med en lille Chablis. Louis Jadot Close de Loyse 2008, som hurtigt blev gættet. Næse med nødder, smagen dog noget mere frisk med æblenoter. Et fint glas, 86P. Købt for 130kr, vine.dk.

Thomas Fogarty 2007 Pinot Noir Rapley Trail

Ingen tvivl om at man her har at gøre med en ny verdensvin! Næse med jordbærsaft, rosiner, blomme i madera og svage toner af stald. Rund og fyldig med smag af hvid chokolade. Vinen lægger afstand til Bourgogne og har den karakterstiske sødme rettet mod det amerikanske marked. Det er en rigtig amerikaner, ukompliceret og elegant, og måske bedre beskrevet som en "pornovin med læderindtræk". Der er kun lavet 125 kasser af netop '07 Rapley trail. 94P, 50$ (gave)

Conte Bacco 2004

Vinen snød os lidt i starten, og smagte som en super stram chianti. Alle smagsnoterne lå tætpakket og var svære at adskille fra hinanden. I glasset har vinen duft af jern, rust, stenfrugt. Eftersmagen er lidt bitter og garvesyren hænger. Denne vin kan snildt ligge 10 år mere. 89P, 130kr (gave)

Chateau Camensac 2006

Tankerne om hvor denne vin hørte hjemme var her også ude og vende den nye verden, inden vi hurtigt kom i Bordeaux. Vi har haft netop denne vin på blindsmagning tidligere. Vinen er rundet godt til, - virklig drinkable, og med næse af brun farin, pibetobak, læder, våd jord. Smagen er i fin balance og med fadnoter. 90P, 200kr Erik Sørensen

Ekstra nummer - Vinum Africa 2006

Vi nåede også at smage en sydafrikaner som er produceret til at erobre "peberbøfsegmentet" i Danmark. Vinum Africa er glat oplevelse blottet for personlighed, og for sine 99kr har man købt fred på middagsbordet. Navnet og designet skal appellere til safari- og stammedans-associationerne, men de udeblev for panelet. Vinen har en næse med noget peber, tobak/røg, og "kongen af danmark". Smag af brændte figner, tørret abrikos og røg. / drud

Finally Loire

For some treason it had to take more than 2 years before our blog could present the first Loire wine on the reference list. This is definitively too bad, and more will appear. Actually, I still have a bottle of Le Haut-Lieu 2007 from Domaine Huet (Vouvray, chenin blanc) sitting on the wine rack that I am very curious to try. From Loire we had one of Bourgeois prestige wines, La Chapelle des Augustins 2004, produced by Henri Bourgeois, on 35 year old saugvignon blanc wines from calcareous and flint soils. Hereafter we moved to Oregon to try US Pinot Noir. Here we go…

La Chapelle des Augustins 2004

Bouquet of lemon peel, green asparaguses, flowers (rose?), pine needles. A great balanced wine with mineral texture, mid palate of green apples. Dry and fresh finish. Fantastic. Theis-vine.dk, 150kr (on offer) 91P

Crowley Pinot Noir Entre Nous 2007

Bouquet of rasberries and red cherries, perfume on terrestrial scents. Taste of caramelized figs, but with a adequate acid level. This is definitively a ladies wine. It is smooth, tasty and still on the sweeter side of European Pinot noir. Locally bought in Oregon US, 28$. 90P

Around the world

Last Saturday three wines were tested blind. This time around we came quite around in the world, with wines from California, Spain and South Africa. All were likeable but the scores did not enter the unforgettable area.

Seghesio Zinfandel 2006

Bouquet of black berries, cigarbox wood, a bit perfume, pine and musk. The taste is intially quite sweet (cinnamon) turning dry. The wine has impressively 15.4% alcohol. Upon drinking American, we discussed the Europan taste vs American. We tend to like our wines more dry. Gunnar Madsens vinhandel 169kr, 88P

Petales del Bierzo 2007

Concentrated bouquet of black berries/boisen berries, hint of citrus, wet leaves, and a characterstic clear hint of dill. Drinkfriendly with marked but soft tannins. This wine was new to all of us, but left us positively surprised. It is predominately made on an indigenous grape from Spain, Mencía, which Robert Parker has termed "Pinot Noir on steroids".

The region, Bierzo is also quite underrepresented and unknown, at least on the Danish wine market. Nevertheless, the bottle was an interesting and original play for the evening. 130kr, H.J Hansen 89P

Sequillo 2003

Powerfull nose with notes of smoke, dark berries, and peat (the wiskey note). Upon tasting, notes of ink are also sensed. This wine was bought to try the "economy class" of the reknowned South African wine maker Eben Sadie. However, while his Columulla is impressive and rememorable (fruitful, mineral), the cheaper Sequillo disappears in shadows of the new worlds many power wines - to our taste. E'sprit du vin, 170kr, 87P

Tasted by: Peter, Jakob & Drud

Vine fra den gamle verden og et mosefund fra Napa

postet by drud

Fredag lykkedes det at samle vin og jazz-entusiasterne igen, og med frit tema kom vi godt rundt på verdens vin terrasser. Vi lagde ud med en ny vin fra den store portugisiske eksperimenteur Dirk Niepoort, som er undervejs med en ny serie vine, hvor man kan finde pinot noir, riesling, og ædel riesling. Da druerne jo ikke er naturlige for Duero regionen må kan de nye vine kun klassificeres som ”Vinho Regional Duriense”. Der er kun produceret 1400 flasker af denne vin som er dyrket på 20år gamle stokke i ca 800 meters højde.

Riesling 2006 Niepoort Projects

Farve hvedegul med næse af citrus, gul kornblomst og engelsk lakrids. Smagen er blød, mellem krop, rank, og med en lækker 30sek eftersmag af engelsk lakrids. Vinen gjorde et godt indtryk, og blev ved med at åbne sig under smagningen, og vi siger på gensyn. Købt i Portugal (15€).87P, 89P, 89P

Herefter fulgte en Bordeaux fra venstre bred. Der blev overraskende nok gættet i øst-vest på denne vin, førend det stod klart at her var der tale om en klassisk bordeaux fra Saint Emilion.

Chateau Haut-Corbin 2003

En lidt snæver bouquet af blyant, grøn peber, mørk chokolade og tobak. Vinen er lidt solet, men er velstruktureret og afbalanceret. Den savner måske lidt personlighed. Skal drikkes nu. Erik Sørensen 190kr. 86P, 88P, 88P

Nu til aftenens bedste oplevelse, fra Spanien. San Roman er fra regionen Toro og Tempranillo druens flotte taninbid med smag af vanilje og peber, fik os hurtigt på sporet af en Ribera del Duero….eller deromkring. San Roman er netop kåret som #36 i Wine Spectators 100 bedste vine. Vinen var dekanteret i over 5 timer inden vi smagte på den.

San Román 2004

Vinen er næsten blæksort med en bouquet af mørke bær, træ, vanilie og tobak. Smagen giver først toner af jordbær, modne hyldebær hvorefter man får eftersmag i mund og næse af mint. Vinen er købt i Theis vine for 180kr (tilbud) og til den pris er det et godt køb. 92P, 92P, 93P

Herefter fulgte en skuffelse for undertegnet. Der er få ældre vin-ikoner på Portugisiske Alentejo-slette, og Mouchao er et af dem. Vinen er særdeles kendt og elsket i Portugal og man betaler der også derefter.

Mouchâo 2003

Dyb rød vin med bouquet af ung frugt, mørke kirsebær, tobak og antydning af appelsin. Smagen er meget rund og fyldig og giver referencer mod Merlot. Skal drikkes nu, men vinen savner personlig taget i betragtning af dens omdømme. Vinen er købt i Portugal for 31€. 88P

Når Ryggraden flås ud af en Cabernet

Sidst blev det udgravet et mosefund fra reolen. Jeg havde lovet mig selv at begynde en oprydning på af vinreolen efter nogle skuffende oplevelser af ældre vin som skulle ligge til en-eller-anden-gang ude i fremtiden. Derfor sluttede aften med noget af en kuriositet Vigil Vineyards fra Napa. Vinen er lavet på 100% Cabernet Franc, og efter mange år i kælderen beskrives den bedst som ”After-Eight” på flaske. Vinen indeholdte mere suspenderet bundfald end en skovmose man lige havde trampet igennem. Vi filtrede vinen 2 gange igennem med en bomuld-si, hvorefter sien blev behjælpeligt blækfarvet og kunne smides direkte ud. Vinen var nærmest umulig at gætte blindt, men et de første indtryk den forlod affødte smagskommentaren "som at flå ryggraden ud af en cabernet"

Vigil 1997

Sherry farve med lange kobber kanter. Distinkt bouquet af kogechokolade, solbær, vanilie, "jenka tygummi", mint og krisebær.

I smagen fulgte den kirschagtige tone med, med en sødme af solbær/brombær. Eftersmag af fyretræ og mint. Sat på formel med kogechokoladen har man opskriften på After Eight! Der var naturligvis ikke skyggen af taniner. Sidste vin var et eksperiment og der blev ikke givet point. World of Wine, pris?

Pinot's for all likings

Pankraz 2007

Our first taste of Switzerland (Zurich) with a pure taste of PN. Little bouquet upon opening (stronger after 30min+) of pure raspberries. Taste is light, fruitful, mineral with a slender structure. A high level of acidity give the wine a long finish.

Local bought (24 Eur).

Drink now

89p

L. Jadot Pommard Clos de la Commanraine 2001

Medium transperant wine with brown curtains in the glass. A fine complex bouquet with dense nuances from red berries, animal earthy tones, commin, young cherries and mint. Medium bodied wine (choppy lady) with a beautiful balance btw acid and tanin levels.

Local bought (27 Eur).

Drink now or keep 5-10y

91p

Roar 2006

Highly unusual, this wine presents itself with a somewhat milky/unclear at first in the glass. The bouquet is rather expressive with tones raspberries, rotten cabage, yet also creamy and leathery. The wine is quite sweet at first sip with little acid which give the wine a certain volumnity. We had a little debate to rank this wine. Truly Roar is one of the top producers in North America, yet the wine also bear sweet traits which may be aimed to the american market, rather than a rustique character.

Gift, around 50 usd

Drink now

92p

Baileyana 2005

Medium transperancy to dark red. Bouquet of strawberry, milk chocolate. The taste is rich and a bit jammy which does not persist for long. We discussed whether the wine is "over done" or also commented as being "pretty but boring". Perhaps a bit surprising for a very well renown producer in North America.

Gift 38 usd

Drink now

88p

Knipser 2003

Nice bouquet of citrus, fresh leather and the characteristic animal tones of PN. The wine has a high level of acid which make the wine hang in you teeth for long. It reminded us of a well done Cote de Beaune - Germany is certainly an area to explore.

Gift around 200dkk

Drink now

92p

US red's and a special white

Last week we had a jazz and wine session at Jakobs place. There was no theme, bring what you want and along with a superb dinner of long cooked Lamb in Chardonney, 3 bottles bottles were blindly tasted. 

Saint Jean du Barroux, Jean Gimel 2005

A clear yellow, wheet colored winte with a funky bouquet of pine needles, flowers, tone of resins, and oxidated sherry. The structure is straight with surprisingly complex. This wine was brought to the tasting after inspiration and recommendation from Rolf's vin blog, which proved strickingly precise. please read for an intersting and very accurate description here. 

We let the wine stand for more than 60min to test the succession in the bottle - and what suprise. Distrubtor: Brdr D 150kr/bottle. 

16.5 points

Columbia Crest Reserva 2003

Next up, a cold-produced Syrah from Washington, US. The wine presented itself ravenblack in the glasses with a bouquet of dark berries, pepper, moist cellar with discrete oak'y tannins. The taste was round with a good level of acid did, which did not allow the dark berries to dominate (no jam wine).  Vinhjørnet 229dkk/bottle (3 for 600dkk)

15.5  points

J. Lohr Merlot 2006

Lastly we tried a wine which we rarely come across (in our circles) as single varietal - a 100% merlot from the US. Clear bouquet of laether, pepper, and vanila. The taste is dry, which an distinct sweetness. The tannins are extreme soft and we found notes of bitter chocolate and orange peels. Depending on individual taste the sweetness may shaddow or diminish the complexity of this wine. Irma

15.5 points