Wednesday, March 31, 2010

Off to Portugal again

Easter will be spent in Lisbon, and so my next's post will center on portuguese wines. Already now I have a little wish list in my head including Pedra Basta from Quinta do Centro (by Richard Mayson), "Lokal" (from F. Pato), Vinhao from Minho and other wines which I havent got around to taste before. So, I guess one of my first stops will be in the little cosy shop, Coisas do vinho and Arcos in Belem - for new bottles. Off to the airport tomorrow at 14. Happy Easter, Anders

ps: which easter wines are you having?

Monday, March 29, 2010

Finally Loire

For some treason it had to take more than 2 years before our blog could present the first Loire wine on the reference list. This is definitively too bad, and more will appear. Actually, I still have a bottle of Le Haut-Lieu 2007 from Domaine Huet (Vouvray, chenin blanc) sitting on the wine rack that I am very curious to try. From Loire we had one of Bourgeois prestige wines, La Chapelle des Augustins 2004, produced by Henri Bourgeois, on 35 year old saugvignon blanc wines from calcareous and flint soils. Hereafter we moved to Oregon to try US Pinot Noir. Here we go…

La Chapelle des Augustins 2004

Bouquet of lemon peel, green asparaguses, flowers (rose?), pine needles. A great balanced wine with mineral texture, mid palate of green apples. Dry and fresh finish. Fantastic. Theis-vine.dk, 150kr (on offer) 91P

Crowley Pinot Noir Entre Nous 2007

Bouquet of rasberries and red cherries, perfume on terrestrial scents. Taste of caramelized figs, but with a adequate acid level. This is definitively a ladies wine. It is smooth, tasty and still on the sweeter side of European Pinot noir. Locally bought in Oregon US, 28$. 90P

Monday, March 22, 2010

Dengang den hvide Rioja forsvandt

Indlæg skrevet til Winebook.dk

Indlægget her er en blanding af en boganmeldelse og et tankestrejf om moderne vinproduktion og markedsstyring. For nyligt læste jeg Alice Feiring’s (AF) ”The battle for wine and love or how I saved the world from Parkerization”.

Bogen er en kærlighedserklæring til verdens ”gamle” vine og en udbasuneret krigserklæring til Robert Parker (RP), som i AF’s optik er den største trussel mod de gamle vindyder, der med sin massive indflydelse hærger verdens vinmarker med en ødelæggelse som vinlusen for 140år siden. Så er det sat på plads.

Bogens præmis er, at RP’s verdensomspændende enevælde skaber en homogenisering af klodens vine, som (ifølge AF) udskygger de personlige egnsudtryk med det traditionelle, kantede, rustikke og uslebne.

Bogen indeholder desværre en hel del trivielle passager om hendes eget rodet kærlighedsliv som er temmelig uvæsentligt, og jeg antager AF blander sit eget privatliv ind i fortællingen for at gøre hendes mission endnu mere personligt (et slags greb på bogen). Jeg vil ikke bruge spalteplads på det område men i stedet rette fokus på et par nedslagspunkter i bogen som er værd at spekulere lidt over.

Pimp my wine

I de første kapitler gøres der rede for, at der i dag foregår en hel del fishy-bussiness i ønologens baglokale, som forbrugeren, desværre, får uendeligt lidt information om. Som AF påpeger kan vinfremstilling, lidt kategorisk, gøres på to måder:

Første scenarie: Denne vin er fremstillet v.h.a. ”tilpasset alkoholprocent ved reverse osmose og afrundet med mikroiltning”. ”Ingredienser: Vand, alkohol, druer, kastanjetannin, eg-ekstrakt, ege støv, genmodificeret gær, urea, enzymer, druemost, tartaric acid (red: vinsyre), bentonite (red: bundfælder) og velcorin (red: mikroorganisme antagonist) og sulfitter”.

Det andet og mere autentiske scenarie kunne læse: ”Druer tilsat minimum af sulfitter (100 ppm eller lavere)”.

Det er indlysende at enhver snak om terroir i det første scenarie forekommer abstrakt her. Da jeg læste passagerne fik det mig til at tænke på mit møde med Eben Sadie (Sydafrikansk ønolog), som ”....At lave en 100 point vin er ikke svært - det er jeg uddannet til. Det svære er at afspejle et genkendeligt terroir”.

Det leder til en tanke om der eksisterer en konflikt mellem det traditionelle og regionale produkt som genspejler området og den moderne teknik?

Skulle verdens vine udtrykke sig som vort sprog, mener AF at mange gamle stolte vinregioner er ved at tabe deres accent i moderne teknologi og hast for at møde kriteriernes opmærksomhed.

Oplyst enevælde..

Det er, måske, for de fleste oplyste vinkendere ikke nogen overraskende nyhed at videnskaben er rykket ind ønologens baglokaler for pimpe vinen op. Enten for at få den til at udtrykke sig – eller for at skære et hjørne og ramme anerkendte kritikeres smag.

I sidste tilfælde synes vinmarkedet netop at være underkastet vinkritikernes enevælder. Og det er jo besnærende at spørge sig selv, hvor ofte man selv har ladet vinkritikernes pointsystem været det styrende argument forud for et køb. Hvis man udelukkende køber efter tilbud som ”RP90..+”, ja så har AF en pointe.

I skyggen af kritikernes blade

Men vores eget danske vinmarked har naturligvis også sine flaskehalse, idet at man skal lede længe efter de autentiske vine. Disse vine synes at leve et liv i skyggesiden af pointsystemer og moderne markedsføring, og sælger kun i små mængder til en lille målgruppe. Og det er en skam!

I de sidste kapitler beskriver AF sine memorable ekspeditioner til de Europæriske vinregioner, hun stadig mener holder traditionerne i hævd og dermed har noget at byde på (men som sjældent ses på hylderne). Her kommer man bl.a. til de bedste huse i Rioja, hvor hun opsøger den hvide Rioja (produceret på bl.a. Malvasia) men også afstikkere til Champagne, Piemonte, Bourgogne og naturligvis Loire. Alle får et kapitel hver.

Til sidst tilbage til bogen. Er den værd at læse? Tja det er en feministisk ”Sideways”, og for den nysgerrige vinentusiast finder man hist og her oplysninger på spændende autentiske vine, producenter og anektdoter som ikke står i ethvert typisk vinopslag m.m. Den beretter nostalgisk om slagsiden af den modernistiske vinproduktion, der har sat de gamle dyder på porten, og med ny teknologi og ”100points-konsulenter”, får vingården til at køre rundt.

Fremtidens vinhylder

Personligt synes jeg at der er lys forude, og der i dag blæser nye vinde over markedet. Med bl.a. festivalen La Renaissance des Appellations – Return to Terroir, ført an ildsjælen Nicolas Joly, bliver de gamle dyder støvet af. Nye (biodynamiske) vingårde dukker op overalt som producerer vin på gamle druer og dyder. De synes ikke alle at opsøge vinkritikernes spalteplads med samme iver som mange moderne producenter. Desværre fylder de endnu ikke meget på de danske hylder, men overlever de, bliver der plads til den bredde og variation som AF savner så meget.

Udover det vokser nye kommunikationsformer med blogs som winebook hvor forbrugerne kan tage bladet fra munden, tale 1-1 med egne erfaringer udenom annoncepolitik eller kritikere.

Jeg fristes her til slut og spørger ud i plenum, hvad I mener om den moderne markedsstyring. Er den ensrettende eller tillader den diversitet?

- Drud

Sunday, March 21, 2010

Riesling ’07 and a recommendation for ‘great buy’

I was given the task to choose german riesling from a specific distributor in CPH, and due to the constraints of sortiment, it left me with only one option within the budget frame. Since German producers have declared 2007 for a super year, almost unlike any other years. We tried a Mosel wine, and our verdict of this wine is that it is a genuinely pleasant glass of wine. In particular for it’s purpose - a reception.

And now to something completely different. I failed to buy Renato Ratti Barolo 05 last year at a favourable price. Ever since the price has gone up, at intervals of 3 months. Last weekend, their Langhe Nebbiolo from 07 was on sale, and although not a Barolo, I did not want to repeat the mistake.

The best purpose of selecting wines is to find wine gems, either undiscovered, underrated, a simply good value for money. And here is one. Ratti’s Langhe for 83kr.

Schloss Marienlay 2007

Clear with wheat yellow colour tones. Bouquet of mango, passionfruit and acacia-flower. The taste is well balanced; at first fresh, midpalate somewhat sweet, and again, a fresh finish. 89P Vinoble 99kr

Renato Ratti Langhe 2007

Bouquet of raspberries, rose, viol and herbs. Taste of soft tannins. The bottle reminds me of why i like Piemonte wines, for their cool style, perfect acidity, yet powerful body. 91-92P, Phillipsonwine 10+2 (83kr/bottle), Great buy

Tuesday, March 16, 2010

Spring is here - time for fresh wines

It seems almost as spring arrived to CPH today, and only a few patches of old snow still lie resitantly scattered in the garden. Up on the balcony, it got 25 degrees, t-shirt climate and time for a fresh wine to go with blue shells (starter) and an grilled sea bass.

Quinta do Crasto 08 Branco

A Douro white on inox. Grapes are gouveio, Roupeiro, Cercial and Rabigato. All from wines 20 years+.

Clear with a olive green tone. Fresh bouquet of citric fruits and green apples. Mineralistic with a good acidity which tickles the toungue, mid palate of green apples followed by a dry fisnih. Uncomplicated, Portugisisk vinhandel 89dkk, 88P

Saturday, March 6, 2010

Blind tasting at Eggerts


Friday night hosted another reunion on the concept "bring your own bottle". Following bottles were tasted and evaluated; Pazo Señorans 2008, Moss Wood Pinot Noir 2004, Chateau Marquis D’alesme 1982 and Cornas Tardieu Laurent 2006. As prologue and epilogue a keller Riesling and a bottle of Chateau de Malle 2002 Sauternes was enjoyed.


Pazo Señorans 2008
Galician wine on the noble green wine grape, Albariño. Clear colored with olive glaze on the egdes. Clean bouquet of exotic fruits and flowers. The wine is not all light, but has some density. The asfter taste is dry and lasting. Kjær & Sommerfeldt, 179dkk, 90+P
Moss Wood Pinot Noir 2004
Red transperant color. Huge bouquet of raspberries, pibe tobacco, cut grass, earthy tones, marcipan and vanilla. Acid level is very balanced and the wine appears quite light(the huge bouquet considered). Privately aquired (260dk-400dkk), 90P
Chateau Marquis D’alesme 1982
A wine guessed in 2 seconds, old bordeaux from Medoc from the famous vintage 1982. Orange egdes and uncleared wine. Almost like blood in glass. Huge bouquet of heavy leather, salt, gorgonzola, earthy. A heavy tannin bite dominate the finish with taste of stone fruits/pencil. A quite masculin wine. Vinoble, 238dkk, 90+P
Cornas Tardieu Laurent 2006
Deep red color, with purple egdes. The bouquet is focused and very dominated by white grinded pepper and strawberries. Finish with hints of vanilla. Not the most assesible wine, but very interesting. The wine express the schist-terroir with a clean minerality. Theis-vine, 299dkk, 91P
Finally the evening was Chateau de Malle 2002. Delightful wine with notes of toasted bread with butter and raisins.