Super Saturday

Tasted by MadsE and Drud

This saturday we had a little child celebration, Adriana turned 2 weeks and in good company on a weekend we pulled out three good wines.

Muhr-Niepoort Prellenkirchen 2007

First wine was from Austria with the influence of the Portuguese winemaker, Dirk Niepoort. Prellenkirchen is based on 80% Grüner Sylvaner and 20% Riesling. Taste notes and impressions are manyfold and accurately described by the Danish importer here. It is fine summer wine, with a medium body and the taste of riesling. Purchased at Atomewine.dk 99dk/bottle. 88-89P Buy

La Chablisienne 2002 Chablis 1.Cru Monte Milieu

At dinner we uncorcked what perhaps turned to be the best white wine posted on Grapejuices so far. Phillipson wine are presently selling La Chablisienne at 149dkk/bottle (when buying 12bottles) and what wonderful wine this is. The bottle itself is twice as heavy as a normal bottle, conveying the message "you-are-now-about-to-drink-some-real-hefty-stuff" - and the statement stands. There are so many nuances, which just come consecutively, one after the other. Compact bouquet of almonds, vanilla, and hinys of minerals. Taste is rich with a long finish of hazel and liquorices’. Cheers. Phillipson Wine 149DKK/bottle when buying 12bottles. 92-93P Buy

Cote Rotie Bernard Burgaud 2006

Syrah - no way! No heaviness, no over ripe overseas Syrah. Be preprared for a surprise, as this wine steps aside from most Syrah made today, and show what this grape can do, in the hands of the right people.

Here is what it reads "Burgaud makes highly personal wines with a very limited production. This vintage bears lovely hints of ripe rasberries, a notes of dark fruit and black olives, bits of oxidized iron, raw meat and spices. Despite 100% Syrah it has loads of feminin charme. The taste is intense, medium body and above all a dominant fruit and exact balanced acid level, which emits balance in the wine." 93RP and we agree. Buy

A surprise and a disappointment

Tasted by PBK, JH, ADJ

This friday we tried two bottles of two grapevarieatals which we rarely come across here at Grapejuices. Primitivo and Touriga Nacional. One was very succesfull the other a disappointment. 

From the very heel of Italy, in Lecce, is where the house Terragnolo produce their wines. www.apolloniovini.it .

Apololinio Primitivo 2003

Deep ruby red wine with a bouquet boisenberries, vanilia, minerality, oak – and after a little while a distinct note of fresh mint. The wine is very harmonious, in fine balance with a discrete tanin bite and with a aftertaste of peber. The wine is certainly ready to drink now, and its comparable low price for quality impressed us.  Bagsværd vinhandel 89 dkk/bottle.

88p - Buy

Quinta do Vallado is one of the succesful Douro boys, which has given the Douro wines a new face on the international market. One of their wines in made on the great grape Touriga Nacional, the backbone of Port.  Touriga is a low yielding and difficult grape but those who master this grape may make very complex and interesting wines.

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2006

Dark red almost black with purple egdes. Bouquet of dark berries, Speices, some minerality and a significant tone of oak. The wine appear soft upon first first taste, but the wine also appear closed when tasted. This never really changed, and expectations were higher for this wine.

AtomeWine.dk 119dkk (norm 149dkk).

85P - Borderline

Chaminé: Not for sore stomachs

Some readers will know that Portuguese wines often find their way to this blog. Over two days I tasted Chaminé from Cortes de Cima, which is Danish vinyard in the largest portuguese wine region, Alentejo. 

Cortes de Cima is well estimed producer and the first wine producer to introduce Syrah to Portugal. Their most famous wines are ”Incognito” (100% Syrah) and ”Cortes de Cima reserva” (blend). 

In the other end of their prodtion scale we find the more modest Chaminé. I have tasted this wine in various vintages during visits to Portugal yet this table wine has unfortunately so far never really impressed me. This time around, the outcome was still the same and hence I tried to taste the wine over 2 days…..to wait for any surprise…

Chaminé 2007 (Aragonez [Temperanillo] and Syrah).

1 day. Rather large nose of fruits mainly dark cherries, spice, tobacco and earth. At first the taste the wine is dense, soft, but it quickly replaced by a high level of acidity, which dominate the aftertaste; almost bordering ’a sourness’. 83P Pass

2 day - no significant improvement. Tastewise a bit rounder.  / Drud

Deutschlands Neue Riesling's

Theme for next tasting (to be held the 4th of July) on the blog will be German Rieslings (Riesling and Noble Riesling). Our scope is focused on following:

• 1 Johannishof Riesling Kabinett Trocken Berg Roseneck 2007, Rheingau
  
• 1 Johannishof Riesling Kabinett Johannisberg 'V' 2007 Rheingau
  
• 1 Karlsmühle Riesling Auslese Lorenzhöfer 1999 Mosel-Saar-Ruwer
  
• 1 Karlsmühle Riesling Auslese Lorenzhöfer 2007 0,5 L, Mosel-Saar-Ruwer
  
• 1 Hermann Dönnhoff Schloßböckelheimer Kupfergrube Riesling Spätlese 2005 (Nahe)
  

• 1 Helmuth Mathern Niederhäuser Klamm Riesling Eiswein 2004, 0,5 liter (Nahe)

Visit our blog to see how they perform in the danish summer. / Drud

Nova vida

Dear friends,

Finally Adriana arrvied, which calls for celebration wine!  Its great, fun and a lot of work...but there is still time for the football news. Drud

3 vine og en katastrofe

Smagt af PBK, Jakob & Drud

Floral, syrlig, citron, fersken, honning, nåletræ cigarkasse, brændte mandler, røde frugter, kridt blandt de smalle og fyldige.

Det var ordene under improviseret smagning med temaet ”Enkeldrue vin” hvor vi endte med at åbne 4 flasker; 3 gode og en forfærdelig Pinot Noir som fik en til at tænke på skidt oplevelse med en æske papvin i regnvejr på et interrail i 1992 hvor man netop missede toget.

Vi lagde godt fra land med en klassiker i form af Trimbachs Pinot Gris Reserve 2005, og er man til de søde, fede hvidvine, så forstår Alsace huset Trimbach om nogen at hælde honning og fersken på flaske i en skøn hvedegul eliksir.

Smagen er først fyldig og sød, med nuancer af fersken, og eftersmagen (som måske er den bedste) bliver hængende med en fyldig syrlig smag af citrus. Vinen er rund, lettere fed og fin balanceret. 89P, lokal købt i Schweiz, 15 €. Buy

Og nú indtræffer ulykken og her skal lyde en advarsel til alle vinkøbere som bør tages så bogstaveligt som en ismelding modtaget på langbølge radio i Grønlandsk farvand. 

Chorey-Les Beaune (AOC) Domaine Antonin Guyon 2005. Vi befinder os på den forkerte side af N74 (hovedvejen), men dertiltrods lover den medfølgende vinseddel at her laves der god vin til rimelige priser. Måske bør mistanken begynde at brede sig her....  

Det var småt med nogen næse fra begyndelsen selvom vinen havde været dekanteret 3 gange og været ude af flasken i over time. Dertiltrods var der stort set ingen næse i glasset. Med en indsats der kunne være en blodhund værdig – fandt vi røde frugter og kridt. Smagen er metalisk, moderart syrlig, ikke fyldig, ikke kraftig men flad. Der var ingen finesse, og til 180kroner er vinen tæt på en være personlig fornærmelse at købe.

Domaine Antonin ejer helt sikkert fine parceller, ja huset laver måske bedre vine, men denne Chovey-les-Beaune (AOC) bør man ikke engang overveje til sovsen. Det er simpelthen for ringe. HjHansen vin 180 dkk.

80P (Højt sat). Avoid

Næste flaske blev lidt af et mellemspil. Pretty but boring eller snarer ”okay yet forgettable”.

Savigny-Les-Beaune, Domaine Marguerite Carillion 2005 er lidt af en supermarkedsbourgogne.  Vinen er lettere transperant med en næse af røde kirsebær og jord (eller stald). Smagen var primært domineret af en stor syre, og vinen kunne sagtens ligge længere for at dæmpe tanninerne, men det er tvivlsom om længere lagring vil øge smagsoplevelsen? Vi tror det ikke.

IRMA 110DKK/fl

85P (igen højt sat). Pass

Slutspillet blev en Brunello di Montalcino fra det svære (varme) år 2003, der bl.a. er kaldt skandaleåret på Winebook.dk.  Donatella Cinelli Colombini besøgte København sidste år på D'angle Terre til hvad der blev en fabelagtig Brunello smagning, og her var Grapejuices så heldige at få et par flasker med i lommen. 

Vinen er klar dybrød, med en stor bouquet af nåletræ, cigarkasse, brændte mandler, stald, og fadlagring. Smagen er mineralsk, kantet og rustik. Vinen er præget en stor frugtsyre – ja nærmest med smag af citron.  Denne flaske blev åbnet på forkanten af dens bedste tid og den tåler fint at ligge nogle år endnu. Donatella Cinelli Colombini lægger stor afstand til ombruste skandaleår 2003, og vinen bør regnes for et sikkert køb, selv i den årgang.

91-92P, gave fra Donatella Cinelli Colombini. Buy

/ Drud

Pinse, Pingus og tanker om biodynamisk vin

Af Mads E & Drud

La Renaissance des Appellations afholdt i pinsen går nok over i historien som vinsmagningen hvor vi smagte flest fantastiske vine indenfor få minutters mellemrum. Vinsmagningen var en Tour de force ned i de små uanseelige lommer af Europas vinmarker, hvor der produceres fantastisk vin på minimale parceller. Alle fremstillet udfra biodynamiske principper og med en "fra hånd til mund" filosofi.

Som videnskabsmand er det dog svært at tage hele biodynamikkens tankesæt alvorligt. Der er ingen tvivl om at at de gæstende vinhuse medbragte fabelagtige vine, men det virker virklighedsfjernt at vinenes høje kvalitet er fremkommet pga høst synkroniseringer med månecykler, eller at ønologen selv har svømmet i gæringskarret for at trykke den sidste dråbe ud af årets høst. Vi anerkender at princippet om nul sprøjtegifte og at plantens naturlige immunforsvar bør stimuleres overfor naturlige pathogener (fjender) er også fint.
I vores optik er den gode smag af biodynamiske vine er i bund og grund et resultat af stor omhu, og ikke et pga spirituelle fornemmelser eller at vinbonden lader hvert enkelt blad falde til jorden hvorpå det evt. reabsorberes (eller snarer blæser væk). Vin er et i bund og grund et kulturprodukt og dets frembingelse er et kulturprodukt. Det står i opposition til billedet af vinmarken som et helt naturligt økosystem.

Nuvel, som de heldige vindere af brugerundersøgelsen på Winebook.dk deltog vi i La Renaissance des appelations - return to terroir, en fabelagtig vinsmagning på Axeltorv. Med velmenende taler fra WWFs generalsekretær og Miljøministeren, blev dørene slået op til et tag-selv bord med mere end 50 top-huse fra Europa, heriblandt Domino Pingus, Zind-Humbrecht (Alsace), Josmeyer (Alsace) og den farverige ambassadør for biodynamisk vinkultur per exellence, Nicolas Jolys eget hus Coulée de Serrant (Loire).

Hovedattraktionen for mange var Peter Sissecks vine (Pingus, Flor de Pingus) samt hans andet projekt med Jerome Bougnaud, Quinta Sardonia og andenvinen Q2.

Kataloget var pakket med gode oplevelser, og skal vi nævne et hus som vi gerne prøver igen bliver det Terroir al Limit, et passioneret projekt af en tysk økonom og en sydafrikansk ønolog i Priorat, som får det bedste frem i Grenache druen og den lidt glemte sydfranske/catalanske drue, Carrignan.

Syv Stærke

Larmandier-Bernier, Champagne: De smagte vine var alle 100% Chardonnay og markerede sig ved en minimal syre men til gengæld enorm mineralitet. Især bør nævnes deres Blanc-de-Blancs, som virker meget tilbagetrukket i næsen men åbner flot op i munden med et lille strejf af syrlige jordbær og en blød forførende mousse. Også deres Vieille Vigne de Cramant (Grand Cru) fra 2002 er noget af et mesterstykke. Super kompleks vin der bare bliver ved længe efter det sidste sip.

Domaine Kreydenweiss, Alsace: Her var deres Grand Cru riesling Wiebelsberg fra 2007 (NB fadprøver!!) noget der fik nakkehårene til at rejse sig. En nærmest staldet duft vælder op af glasset og dræber næsten den fyldigt frugtige undertone. En meget dyrisk riesling med stor krop og ikke mindst potentiale. Den vil vi meget gerne løbe ind i igen om nogle år.

Nikolaihof, Østrig: Steiner Hund Riesling reserve fra 2004 viste sig at være frugtig med hvide blomster. En meget underspillet vin der dog indeholder stor mineralitet og ekstrakt, men er samtidigt let og meget elegant.

Coulée de Serrant, Loire: Man må sige at Nicolas Joly har fat i den lange ende. Hans tre vine, Les Vieux Clos, Clos de la Bergerie og ikke mindst Coulée de Serrant, alle fra 2004, er af meget høj standard. Intens farve og meget kompleks og næsten voldsom duft fra glasset. Gennemgående for de tre vine var en distinkt sødme i smagen som dog ikke skyldes sukker men botrytis som Nicolas Joly er en stor tilhænger af da det fremhæver det underliggende terroir i druen.

Domaine Jean-Claude Rateau: Bourgogne: Her gik der så lidt rod i noterne, men vinen skulle være en Beaune 1. Cru Les Coucherias 2005 Blanc. Raffinement og kompleksitet. Så let kan det beskrives. Man kan se på sidemandens ansigtsudtryk, at her har vi altså fat noget rigtigt godt. Selv efter Pierre Moreys Meursault Les Tessons fra 2005, der er noget af en power-vin, bliver Les Coucheiras hængende i munden og i tankerne.

Domino Pingus, Ribera del Duoro: Peter Sisseck er vel gået hen og blevet den mest feterede vinmager i Danmark og man må sige at det ikke er uden grund. Pingus 2006 er bestemt opmærksomheden værd, men der kommer nok til at gå nogle år før end den rigtigt får åbnet op for alle cylindre. En intens frugtig krop pakket ind i lag på lag af cedertræ og tobak.

Terroir al Limit, Priorat: Det her er nok det mest spændende jeg har smagt fra Spanien nogensinde. Især bør nævnes Les Manyes 2006 som er på 100% Grenache. En super elegant vin der på trods af sin unge alder er utroligt drikkevenlig.