En sidste herlig knopskydning på torvehallerene er vinbaren Pate-Pate's stand. På et lille hjørne midt i myldret, hænger store skinker fra loftet og på baren hales der lækre tapas tallerker frem og tilbage.
Husets vin er fra det spanske vinhus ’Celler el Masroig’ og hedder ’Vi Novell 2010’. Vi er Montsant regionen, et randområde til den navnkundige Priorat region.
Den kække label med en udskåret gris passer perfekt til tapaskonceptet, og flasken er lavet af uhøjtidelig blanding af sydfranske druer: grenache og carignan (muligvis syrah også, men de skilter ikke med det!).
’Wine to go’
Har man handlet alverdens delikatesser ind kan man også tage husets vin med hjem for runde 60kr flasken. Det er jo ikke alverden og derfor blev jeg fristet for at se hvad Pate-Pate har fundet på det spanske atlas til sine kunder. Her er de første indtryk:
Bq: Blåbær, flækket fyr, tørre tobaksblade, samt grønne elementer af nyslået græs og mynte.
Smagen er lidt brændt, let pebret og med en syrlig fin eftersmag af noget mint. Vinen er rank og har en god figur. 87P
Konklusion: godt køb for 60kr.
No comments:
Post a Comment