Krebsekalas og chablis

Weekenden forsvandt i de vældige svenske skove, og hvad er bedre end at lave sin egen krebsekalas med chablis.  For godt 2 uger siden slog vi til på en kasse La Pierelee 2005, fra Chablisienne.  Vi grillede en ordentlig bunke krebs, og havde vinen på køl. 

For 79.95 kr er denne vin helt sikkert et godt køb. En frisk næse af hasselnød, eksotisk frugt, floral. Smagen er først frisk syrlig, mineralsk, lidt æble/pære noter, der overtages en nøddeagtig sødme, som hænger længe efter. 90P - Drud